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Eccomi qui, tornato in cucina per preparare una nuova ricetta.La ricetta di oggi ricorda il mese di novembre, mese dell'anno dove negli Stati Uniti viene festeggiato il giorno del ringraziamento, durante il quale la…
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Sautè è un termine di origine francese che significa “saltato”, e viene infatti usato per indicare cibi che sono stati fatti saltare in padella a fuoco vivo. La tecnica del sautè consiste nel rosolare, cibi…
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La pasta e pesce in guazzetto è un primo piatto dal sapore semplice ma molto gustoso che verrà apprezzato da tutti gli amanti del pesce. Si tratta infatti di pasta fresca arricchita con pomodoro…
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“L’insalata di riso basmati e selvaggio alle verdure” è un fresco e leggero primo piatto molto delicato ed estivo, ideale come pietanza vegetariana e ottimo nelle diete ipocaloriche. Sia il riso basmati (bianco) che…
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Insalata di polipo alla genovese- Un piatto freddo leggero e invitante . Cominciate con il lavare bene il polpo e eliminare becco ed interiora. Nel frattempo lessate le patate e i fagiolini. Sistemate il…
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