Al MiCo Milano Convention Centre, Identità Golose Milano 2019, il fattore umano: costruire nuove memorie. Tre giorni di convegni, incontri, per l’eccellenza della gastronomia, hotellerie. L’attenzione della Ferrari Trento all’Arte dell’Ospitalità. di Michele Luongo Milano, la quindicesima edizione Identità Golose Milano 2019, The International Chef Congress, ideata dal giornalista Paolo Marchi ed organizzata in collaborazione con MAGENTAbureau, al MiCo Milano Convention Centre, nei giorni di sabato 23 domenica 24 e…
Cucina e riflessioni per un ritmo incessante, con il passare delle ore ci si avvicina all’ora di punta e il tempo stringe, si susseguono le ordinazioni. di Michele Luongo Cucina e riflessioni al Teatro Comunale di Pergine, la nuova produzione Teatro Stabile di Bolzano, Coordinamento Teatrale Trentino, Centro Servizi Culturali Santa Chiara, “La Cucina” di Arnold Wesker, è andata in scena mercoledì scorso con la regia di Marco Bernardi.…
Insetticida al ricevimento. Le foto di un “qualsiasi” ristorante durante la festa. Il cameriere beccato con lo spray mosche e zanzare sul ricco buffet. La “gogna” dello “Sportello dei Diritti”: la prossima volta pubblicheremo anche i nomi. di Giovanni D’AGATA Buffet con insetticida. Potrebbe essere accaduto in qualsiasi luogo d’Italia, in un “qualsiasi” ricevimento, ma per questa volta non pubblicheremo i nomi, solo perché dalla prossima in cui riceveremo…
