Contraffazioni olearie sempre più difficili col Dna controllato. Convegno “Focusing on International Olive Oil World” al Parco Tecnologico di Lodi. I laboratori molecolari del PTP a disposizione dell’attività di prevenzione. Redazione Le contraffazioni sull’olio d’oliva saranno sempre più difficili grazie all’applicazione su larga scala dello strumento del DNA Controllato. Se ne è parlato sabato scorso in un convegno sull’olio d’oliva Monocultivar (“Focusing on International Olive Oil World”) tenutosi al Parco…
