Ricerca, cibo e sostenibilità, versione alpina della dieta Mediterranea

Ricerca, cibo e sostenibilità, versione alpina della dieta Mediterranea

Ricerca, cibo e sostenibilità. Euregio ambiente, alimentazione e salute: finanziato progetto di ricerca. Nello specifico la rete scientifica di Environment, Food & Health cercherà i di sviluppare un’accurata analisi costi-benefici dell’impatto ambientale ed economico del settore agroalimentare locale. Redazione  Ricerca, cibo e sostenibilità. Nove centri di ricerca e tre Province, coordinati dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige in collaborazione con l’Euregio: è il progetto Environment, Food & Health…