Made in Italy istruzione formazione promozione e tutela

Made in Italy istruzione formazione promozione e tutela

Made in Italy istruzione formazione promozione e tutela. Il Consiglio dei ministri approva il disegno di legge Made in Italy. Nasce il fondo sovrano con una dotazione iniziale di 1 miliardo per promuovere le filiere strategiche. Il provvedimento prevede una serie di misure e iniziative volte a incentivare il sistema imprenditoriale di eccellenza italiana. Redazione   Made in Italy istruzione formazione promozione e tutela. Il Consiglio dei ministri ha approvato, nel…

Lampone senza fitofarmaci

Lampone senza fitofarmaci

Lampone senza fitofarmaci, in Trentino prima certificazione.  Il frutto “residuo zero” dalla cooperativa Sant’Orsola, è totalmente italiano, ottenuto da varietà di proprietà della cooperativa stessa.  Redazione  Lampone senza fitofarmaci.  La Società cooperativa agricola trentina Sant’Orsola è riuscita a produrre il lampone “residuo zero” (cioè privo di prodotti fitosanitari alla raccolta) una novità assoluta per l’Italia. È il risultato – si legge in una nota – di anni di sperimentazioni compiute…

Ristoratori di Strada nasce l’Associazione

Ristoratori di Strada nasce l’Associazione

È nata l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada, sono ben 25mila gli operatori di questo settore. Dare vita a una vera e propria filiera produttiva Parte la raccolta delle adesioni.  Redazione Associazione Italiana Ristoratori di Strada. Tutelare i propri interessi, avviare un dialogo con le istituzioni, dare vita a una vera e propria filiera produttiva: nasce con questi obiettivi l’AIRS – Ristoratori di strada FIDA, organismo di rappresentanza di settore presentato…

Olio Garda Dop senza aiuti

Olio Garda Dop senza aiuti

Il Grido di aiuto dei produttori di Olio Garda Dop: Laura Turri, presidente del Consorzio di Tutela dell’olio extra vergine di oliva Garda DOP. I DM 23 novembre 2021 esclude quasi totalmente i produttori dell’olio GARDA D.O.P. dagli aiuti alla filiera, «Così Scompare L’olivicoltura Gardesana». Redazione  Olio Garda Dop senza aiuti. Dopo due campagne di raccolta pari a zero, è stata una doccia fredda, per i 470 soci del Consorzio…

Ecosostenibilità La Collina Dei Ciliegi Wine

Ecosostenibilità La Collina Dei Ciliegi Wine

Ecosostenibilità La Collina Dei Ciliegi Wine. Al Ca’ del Moro Wine Retreat, Località Erbin a Grezzana Verona, la seconda edizione del Verona Wine Web 2021, organizzato dalla Collina dei Ciliegi e Legalmondo. di Michele Luongo  Ecosostenibilità La Collina Dei Ciliegi Wine. In un incantevole paesaggio di vedute e tra i vigneti della collina di Erbin a Grezzana Verona, presso il Ca’ del Moro Wine Retreat, lo scorso giovedì 28 ottobre,…

Formaggio Asiago, nuova filiera ristorazione

Formaggio Asiago, nuova filiera ristorazione

Ristorazione alla svolta: nasce la nuova filiera virtuosa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. La specialità veneto-trentina protagonista della rinnovata stagione del fuori casa con associazione JRE- Jeunes Restaurateurs, Confcommercio Vicenza e Gambero Rosso. Redazione Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago annuncia l’avvio del progetto dedicato a creare una nuova filiera virtuosa con la ristorazione che coinvolgerà l’associazione JRE-Jeunes Restaurateurs, testimone dell’importanza della materia prima nell’alta gastronomia, la Confcommercio Vicenza, espressione territoriale…

Dopo Vaia al Trentino manca legname

Dopo Vaia al Trentino manca legname

Dopo Vaia al Trentino manca legname. Potrebbe sembrare una barzelletta se non venisse proprio dagli addetti ai lavori. Qualche giorno fa l’Ufficio stampa della Provincia ha comunicato che il 70% del legname proveniente dai boschi schiantati da Vaia è stato raccolto e commercializzato. Un’ottima notizia da mettere in luce ma di fatto nasconde alcune ombre piuttosto pesanti. di Michele Dallapiccola  Dopo Vaia al Trentino manca legname. La carenza di materia…

La Tosca, pasta a filiera interamente toscana

La Tosca, pasta a filiera interamente toscana

La Tosca, pasta nata e cresciuta in Toscana, compie un anno e diventa completamente sostenibile. Prosegue l’impegno della cooperativa Terre dell’Etruria e di Unicoop Firenze per una pasta a filiera interamente toscana e no glifosate. Redazione  Castagneto Carducci (Li)-  Interamente toscana, prodotta senza uso di glifosate e da oggi anche completamente sostenibile: la Tosca, pasta “nata e cresciuta in Toscana” compie un anno e da marzo sarà presente sugli scaffali…

Cibus rinviato a maggio 2021

Cibus rinviato a maggio 2021

Cibus rinviato, la fiera del made in Italy alimentare si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021. Intanto un Forum internazionale sulla ripartenza dell’agroalimentare e l’ innovativa piattaforma digitale “My Business Cibus”, dedicata agli operatori internazionali per la ricerca e il matching con l’Authentic Italian. Redazione  Cibus rinviato a maggio 2021. La XX edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus è stata riprogrammata al prossimo anno, dal 4 al…

Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione

Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione

Nasce fa filiera della Ribolla Gialla, prende il via il Progetto di Valorizzazione della regina degli autoctoni friulani.  Redazione  Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione. Se ne parlava da tempo ma ora è divenuta una realtà di fatto: con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un…

Modifiche disciplinari per Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto

Modifiche disciplinari per Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto

Consorzio Valpolicella: Al via Modifiche Disciplinari per Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto. Sartori (Pres. Consorzio Tutela Vini Valpolicella): Programmazione di lungo termine per garantire qualità e sostenibilità economica filiera. Redazione    Iter concluso per le modifiche dei quattro disciplinari di produzione di “Valpolicella”, “Valpolicella Ripasso”, “Amarone” e “Recioto” che, dopo la pubblicazione in Gazzetta ufficiale, sono ora esecutive per tutta la filiera della denominazione. Sono quattro i punti principali della…

Federterme contratto sviluppo di filiera

Federterme contratto sviluppo di filiera

Soddisfatto Costanzo Jannotti Pecci, presidente di Federterme, è la prima volta che questo strumento, viene utilizzato a livello di filiera e non in attuazione di una idea progettuale. Redazione    Federterme lancia il primo contratto di sviluppo di filiera. Sono state in questi giorni finalmente presentate, sulla piattaforma telematica del Mise, le domande per il primo contratto di sviluppo promosso da Federterme-Confindustria. L’iniziativa interessa un primo nucleo di aziende termali…