Dell’ ortica si raccoglievano, in sostanza, le foglie all’inizio della primavera, quindi prima della fioritura. Per secoli fu impiegata in varie preparazioni gastronomiche in molti territori italiani. di Aldo Lissignoli Moltissime erbe appartengono al sistema culturale dei vari territori, non solo italiani, definendo così le capacità dell’uomo di adattarsi e di trarre beneficio da ciò che lo circonda e che la natura, nel corso dei secoli, gli ha messo a…
Sto viaggiando oltre la pioggia, una voce mi sussurra vai e raccogli la saggezza degli alberi. Non dimenticherò mai quelle facce pulite senza età delle foglie. di Antonietta Gnerre Sto viaggiando oltre la pioggia Piove sulla mia pelle sulle foglie il vento soffia lasciando libero il vostro cuore il mio cuore. Sto viaggiando oltre la pioggia l’idea del vuoto non mi spaventa perché dentro a tratti una voce mi…
Prezzemolo, la più famosa e diffusa tra le erbe aromatiche. Per conservarlo a lungo e averlo sempre pronto da utilizzare, dopo averlo lavato e asciugato, tritatelo inseritelo in piccoli sacchetti per freezer e tenetelo nel congelatore. Redazione E’ la più famosa e diffusa tra le erbe aromatiche e la si acquista fresca tutto l’anno. Le sue foglioline sono molto versatili e apprezzate per il loro aroma intenso, che valorizza…
Le migliaia di foglie: volti appena conosciuti, amiche perse, amici smarriti, affetti lontani, sono la chioma di questo maestoso. La vera Poesia insegna che il poeta non possiede soluzioni, si affida alla voce del Tempo. di Vincenzo D’Alessio Ad aprile di quest’anno presso le Edizioni Progetto Cultura di Roma ha visto la luce la nuova raccolta di versi “ I ricordi dovuti ”, della poeta Antonietta Gnerre: irpina ,…