Le Città dell’Olio, camminata tra gli Olivi

Le Città dell’Olio, camminata tra gli Olivi

4 votesLe Città dell’Olio dal Trentino alla Sicilia lanciano la Camminata tra gli olivi, prima giornata nazionale per scoprire il paesaggio dell’oro verde. 110 città e 17 Regioni, l’Italia extavergine attraverso suggestivi percorsi nel paesaggio. Redazione   Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che in ogni parte d’Italia, come scrisse il poeta Eugenio Montale, vestono le colline “disseminati come greggi, o tenui come il fumo di un casale”. E’…

Rossato vince il Premio miglior Potatore al festival del GardaDop

Rossato vince il Premio miglior Potatore al festival del GardaDop

0 votiPremio Giorgio Bargioni: L’importanza della Potatura dell’Olivo. Rossato vince il Premio miglior Potatore al festival del GardaDop. Redazione   La potatura è alla base del futuro dell’olivicoltura, compresa quella del Garda. Così nasce il Premio Giorgio Bargioni, un riconoscimento ideato dal Consorzio Olio Garda DOP quest’anno alla seconda edizione, per valorizzare i migliori nella gestione di questa importante pratica agricola. Sabato 17 giugno a Cavaion Veronese, in occasione di…

GardaDOP, Festival dell’Olio extravergine a Cavion Veronese

GardaDOP, Festival dell’Olio extravergine a Cavion Veronese

18 votiCavion Veronese due giorni di festa per la seconda edizione di Warda Garda Festival dell’Olio GardaDOP nel suo entroterra. I vincitori del Concorso Oro del Garda 2017. di Michele Luongo   GardaDOP, Festival dell’Olio extravergine a Cavion Veronese. Il Consorzio di Tutela olio GardaDOP ( Denominazione di Origine Protetta), è sorto con la partecipazione dei produttori e degli operatori della filiera di tre regioni, Lombardia, Trentino Alto Adige e…

Oliva, buccia, nocciolo, polpa tessuti del frutto

Oliva, buccia, nocciolo, polpa tessuti del frutto

3 votesL’oliva è una fabbrica d’olio multilivello e l’inolizione comincia già a luglio. La conoscenza delle dinamiche di sviluppo dei tessuti del frutto e della natura dei processi, ottimizza le  operazioni di gestione dell’oliveto. di Hava Rapoport   La carenza idrica può indurre un indurimento precoce dell’endocarpo, con la produzione di un nocciolo più piccolo, carattere desiderabile per aumentare il rapporto tra polpa e nocciolo. Tuttavia, la lignificazione è un…

Sol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine

Sol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine

5 votiSol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine ma punto di riferimento per tutto l’agroalimentare di Qualità Made In Italy. di Michele Luongo Sol &Agrifood, Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, a Vinitaly, con circa 300 espositori, ha detto il presidente di Veronafiere Maurizio Danese, “si sta sempre più connotando come un sistema di servizi per la promozione e l’internazionalizzazione delle migliori produzioni made in Italy, sul modello di Vinitaly. La…

Extravergine, consegnato il Premio Sirena D’Oro

Extravergine, consegnato il Premio Sirena D’Oro

4 votesSirena D’oro 2017, Consegnati i Premi ai Migliori Extravergine Made In Italy. Ma siamo l’unico paese al mondo che da 20 anni riduce la produzione nazionale. Redazione   Sostenere agli agricoltori, innovare i processi di produzione, introdurre norme più restringenti, intensificare i controlli e promuovere sani modelli di alimentazione. Questa la ricetta per sostenere le eccellenze oliare italiane, difendendole dalle contraffazioni, secondo quanto emerso dal convegno “La sicurezza alimentare tra…

Oliveto, concimazione minerale o fertilizzazione organica

Oliveto, concimazione minerale o fertilizzazione organica

2 votesConcimazione minerale o fertilizzazione organica. Evitare l’utilizzo di concimi.Le scelte per un oliveto sostenibile. Redazione   Modelli di nutrizione dell’olivo a confronto. Cosa accade dopo vent’anni di diverse pratiche agronomiche? Evitare l’utilizzo di concimi di sintesi è possibile, senza che si manifestino carenze? Da un’esperienza greca, una possibilità concreta per gli oliveti marginali E’ possibile condurre l’oliveto secondo linee guida sostenibili ed ecocompatibili, magari rinunciando alla fertilizzazione minerale, senza…

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa

0 votiGli Usa, però, stanno importando sempre più olio sfuso, da imbottigliare direttamente in loco. I volumi hanno ormai raggiunto il 42,4% del totale dell’olio di oliva importato. Redazione   Stati Uniti, mercato strategico per l’olio d’oliva. Il 38% delle importazioni mondiali di oli di oliva è statunitense, con un trend in continua crescita rispetto alla quota del 30% di vent’anni fa. In particolare gli Stati Uniti importano soprattutto olio…

Sol D’Oro, l’Australia vince tutto

Sol D'Oro, l’Australia vince tutto

0 votiSol d’oro, l’Australia vince tutto nella categoria fruttato delicato, nei fruttati medi vincono Cile, Australia e Sudafrica mentre è tutto sudamericano il podio dei fruttati intensi, con Argentina e Cile in evidenza. I Vincitori Di Sol D’oro Emisfero Sud:Australia, Cile e Argentina sui Gradini più alti del Podio. Redazione   Melbourne – Sono Leontyna dell’australiana Paringa Ridge, Alonso Obsession della cilena Agricola Pobena e Trilogia dell’azienda argentina Trilogia i…

Oro del Garda, Olio del Garda DOP 2016

Oro del Garda, Olio del Garda DOP 2016

9 votiWarda Garda, l’Oro del Garda, il “Festival dell’Olio Garda DOP, i vincitori Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco; Azienda Madonna delle Vittorie di Arco.  Premio di potatura Giorgio Bargioni a Luigi Ghitti, di Sale Marasino (BS).   di Michele Luongo   Nella magnifica Corte Torcolo a Cavion Veronese, sapientemente restaurata e resa  fruibile al pubblico con innumerevoli iniziative culturali nonché sede della Biblioteca comunale, della Pro Loco…