ConTanima splendida cucina di storie culinarie

ConTanima splendida cucina di storie culinarie

Splendida cucina di storie culinarie al ristorante gourmet ConTanima. Lo Chef Dario Tornatore rilascia portate che raccontano, emozionano, come dimenticare Game, il Carciofo, la Finta Genovese, la straordinaria Scarola e la meravigliosa opera d’arte la Pastiera. di Michele Luongo A Bolzano storie culinarie nell’incontro della cultura mediterranea e quella mitteleuropea con meraviglia di sapori al ristorante gourmet ConTanima del Parkhotel Laurin con l’Executive Chef Dario Tornatore. Nel verdeggiante parco tra alberi secolari,…

ParkHotel Laurin ospitalità nel segno della qualità

ParkHotel Laurin ospitalità nel segno della qualità

ParkHotel Laurin con una propria impronta identitaria, un’atmosfera unica, internazionale, una certezza di qualità, con gentilezza e professionalità nel segno dell’ospitalità. Il Parco secolare, il Bar Laurin, imperdibili.  di Michele Luongo  A Bolzano il ParkHotel Laurin è parte della storia del capoluogo altoatesino. Costruito nel 1910, la famiglia Staffler ne fece da subito un hotel di prestigio, un hotel con anima, un continuum nell’accoglienza degli ospiti e nell’offerta alberghiera di…

Ristorante ConTanima, eccellente cucina gourmet

Ristorante ConTanima, eccellente cucina gourmet

Una eccellente cucina gourmet al Ristorante ConTanima con lo Chef Matteo Taccini, nel parco secolare dell’iconico ParkHotel Laurin di Bolzano. Leggerezza e freschezza in armonici contrasti. di Michele Luongo  Ristorante ConTanima nel parco secolare dell’iconico ParkHotel Laurin di Bolzano, dalla ristrutturazione di una vecchia serra, un moderno ristorante che esprime e accoglie quella ricchezza culturale e sentimentale quale è, appunto, lo spirito della proprietà, famiglia Franz Staffler. Tra alberi di…

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto. Chef con una dote naturale per la grande cucina, tradizione, passione, fantasia, una scelta non facile, ma con un insieme che lo porta a vedere nuovi orizzonti. di Michele Luongo  In questi giorni a Bolzano e in Alto Adige è un po’ la notizia” In”, dopo che lo Chef Manuel Astuto insieme al proprietario Franz Staffler, lo scorso giovedì 8…

Portate che si fanno ricordare, chef Manuel Astuto

Portate che si fanno ricordare, chef  Manuel Astuto

Restaurant Park Laurin con lo chef Manuel Astuto, e l’estate diviene la celebrazione del pesce, fresco e di qualità, con maestria portate eccellenti che deliziano il palato degli ospiti internazionali.  di Michele Luongo Restaurant gourmet nel fascino del verdeggiante parco dell’Hotel Laurin, a Bolzano. Qui, lo chef Manuel Astuto per la stagione estiva ha trasferito il ristorante dell’hotel. Circondato da alberi secolari, sequoie giganti, cedri, pini, fiori, rose, prati, fontane…

Alto Adige i vini più premiati

Alto Adige i vini più premiati

Nella splendida cornice del Parkhotel Laurin, Top of Vini Alto Adige, la degustazione delle etichette dell’Alto Adige premiate dalle guide. Abbiamo sorseggiato un meraviglioso Gewurztraminer, intramontabile Nova Domus, un fresco Aristos Sylvaner, la bella acidità del Donà Blanc, un gran vino rosso Cor Römigberg, un piacevole Arzio.    di Michele Luongo   Bolzano – Nella splendida cornice del Parkhotel Laurin, in un’atmosfera informale e conviviale, ieri sera, la degustazione dei migliori…

Al Laurin il Top Vini Alto Adige

Al Laurin il Top Vini Alto Adige

Top of Vini Alto Adige: a Bolzano vanno in scena i vini premiati dalle guide 2016. Il Parkhotel Laurin di Bolzano aprirà le porte ad appassionati e operatori. In degustazione le etichette dell’Alto Adige premiate dalle più note guide del settore.  Redazione   I migliori vini dell’Alto Adige, pronti da degustare, tutti insieme in un’unica suggestiva location. È questa l’allettante proposta di “Top of Vini Alto Adige”, il tradizionale evento…