Natura. L’insieme, unico e inimitabile

Natura. L’insieme, unico e inimitabile

12 votesNatura è rispettare. Biodiversity Allegrini, l’Insieme unico e inimitabile. Una coesistenza in uno stesso ecosistema sviluppa evidenti benefici sul prodotto. di Michele Luongo Rispettare la natura è rispettare prima di tutto se stessi poi, se parliamo di una azienda vuol dire anche avere rispetto del consumatore ed in questo caso ci si trova di fronte ad imprese che vanno oltre l’aspetto imprenditoriale avendo arricchito di valori la propria azione.…

Sol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine

Sol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine

5 votiSol &Agrifood, non solo Olio extra Vergine ma punto di riferimento per tutto l’agroalimentare di Qualità Made In Italy. di Michele Luongo Sol &Agrifood, Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, a Vinitaly, con circa 300 espositori, ha detto il presidente di Veronafiere Maurizio Danese, “si sta sempre più connotando come un sistema di servizi per la promozione e l’internazionalizzazione delle migliori produzioni made in Italy, sul modello di Vinitaly. La…

Internazionale Vinitaly una piattaforma per il business

Internazionale Vinitaly una piattaforma per il business

30 votiLa qualità del vino italiano ha reso possibile una forte crescita delle esportazioni. Vinitaly, una piattaforma per il business internazionale.  di Michele Luongo  Internazionale è questa la linea che ha segnato la 51^ Edizione di Vinitaly. Infatti, non ci sono dubbi sull’interesse sopranazionale per la fiera del vino, un eccellente lavoro di Veronafiere che in cinquanta anni d’intenso impegno, migliorando anno dopo anno, successo dopo successo con Vinitaly 2017…

Stelle, Caminada splende nel viaggio dei sapori

Stelle, Caminada splende nel viaggio dei sapori

37 votiChef Andreas Caminada, tre stelle Michelin, splende nel viaggio dei sapori della genuinità con professionalità, passione, studio, per un’esperienza gastronomica unica. di Michele Luongo   Stelle, splendide stelle di sapori e profumi unici; siamo nel piccolo comune di Fürstenau in Svizzera nel Canton Grigioni, al Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, dello Chef, tre stelle Michelin e 19 punti Gault-Millau, Andreas Caminada, uno dei migliori cinquanta chef al mondo. Dal momento…

Chianti, cambiato il disciplinare. E’ più buono

Chianti, cambiato il disciplinare. E’ più buono

8 votiCambia il disciplinare del Chianti. Così il vino diventa più buono. Il Consorzio del Chianti diminuisce la produzione per innalzare la qualità. Redazione   Chianti, cambiato il disciplinare. E’ più buono. Il vino Chianti Docg diventa più buono. Meno quantità incentivando l’ammodernamento dei vigneti e incrementare così la qualità di tutta la Denominazione per essere ancora più competitivi sul mercato internazionale. In questa direzione la scelta del Consorzio Vino…

Walch Wine, inconfondibile stile per il progetto Trentodoc

Walch Wine, inconfondibile stile per il progetto Trentodoc

14 votesWalch Wine, un ambizioso progetto che parte con l’acquisto di un vigneto nel comune di Civezzano zona del Trentodoc. di Antonella Iozzo   Walch Wine, progetto Trentodoc. Dalla vigna al calice ogni gesto dell’Azienda Elena Walch esprime impegno, passione per l’eccellenza. Bubbles Trentodoc nel futuro di Elena Walch Wine,  escalation vibrante che invita ad un brindisi di carattere.Territorio, identità e progettualità sembrano creare un perlage perfetto dal quale affiorano idee…

Qualità porta al successo l’ Expo Riva Hotel

Qualità porta al successo l’ Expo Riva Hotel

1 votoExpo Riva Hotel, qualità dei servizi e alta formazione armi vincenti. Il presidente Pellegrini: “Un successo oltre le aspettative”. Convegni, approfondimenti. Redazione   Qualità Expo Riva Hotel, a Riva del Garda, migliaia di visitatori negli stands degli oltre 500 espositori allestiti a Riva Fierecongressi.  “Questa manifestazione, giunta alla 41esima edizione  – spiega Roberto Pellegrini, presidente di Riva del Garda Fierecongressi ci sta dando grandissime soddisfazioni: in primis abbiamo avuto…

Wagyu, la carne più costosa al mondo all’Hildago Restaurant

Wagyu, la carne più costosa al mondo all’Hildago Restaurant

12 votesWagyu Kobe, la migliore carne al mondo all’Hildago Restaurant, con maestria e competenza una degustazione comparativa della carne per il palato di Michele Luongo   Wagyu Kobe, la migliore carne al mondo ha origine giapponese, la più pregiata, la più costosa, può costare anche più di mille euro al kilo. Quasi un sogno per ogni buongustaio, per ogni cucina. In Alto Adige, a Postal, presso Merano, all’Hidalgo Suites & Restaurant…

Intesa Prosecco e Mozzarella di Bufala campana Dop

Intesa Prosecco e Mozzarella di Bufala campana Dop

2 votesProsecco Doc e Mozzarella di bufala campana Dop, patto Nord-Sud a difesa della denominazione. Ufficializzata la collaborazione tra i Consorzi di tutela per garantire l’autenticità dei prodotti e la tutela del consumatore. L’intesa interessa sette regioni della penisola. Redazione   Intesa Prosecco Doc e Mozzarella di Bufala campana Dop. L’auspicio è che diventi un modello pilota da seguire per tutti i Consorzi di tutela in modo da proporre al…