Dinner al Carlyle Restaurant a New York, circondati dalla piacevole atmosfera, da garbo e professionalità e dai gustosi menù di stagione. di Michele Luongo Dinner al Carlyle Restaurant a New York è una vera e propria esperienza, un’emozione con la storia. Qui, al Carlyle A Rosewood Hotel, hanno soggiornato e vi soggiornano personaggi di primo piano della politica internazionale, di dinastie regnanti e delle celebrità, ed è quasi normale…
raffinato
Il valore del riso
Non mangiate (solo) il riso bianco ! Lo sapete che il riso bianco, prima di arrivare in tavola viene sbramato, sbiancato, spazzolato, lucidato, brillato? Cosa significa tutto ciò? Cosa mangiamo quando prepariamo il classico risotto, oppure scegliamo di mangiare “in bianco” un piatto di riso bollito? di Paolo Cusano Qual è il valore nutrizionale di un riso bianco raffinato e cosa è opportuno scegliere se oltre a “riempirci la…