The Place Ristorante, qualità e territorio

The Place Ristorante, qualità e territorio

The Place Ristorante, nella splendida piazza di Santa Maria Novella, una cucina di qualità con attenzione ai prodotti del territorio, tradizione e creatività nel gesto dello chef Assunto Migliore.  di Michele Luongo Il The Place Ristorante è parte dell’Hotel The Place Firenze, in Piazza Santa Maria Novella, e rilascia sapori ed emozioni culinarie in un ambiente da vivere da scoprire. Ambiente informale, raffinato, curato, salette come salotto, intimo, si è…

Progetto Vini Franchi di Propostavini

Progetto Vini Franchi di Propostavini

Il Progetto Vini Franchi di Propostavini, un marchio per vini provenienti da uve franche di piede, non innestate su vite americana. Vini con carattere spiccati e nitidi. di Michele Longo  Progetto Vini Franchi. Propostavini è una splendida realtà che valorizza e promuove la specificità del territorio, commercializza miglia di etichette di vini di qualità, ma è nel suo Dna quello di promuovere e valorizzare, così nascono i progetti di Propostavini…

Spumantitalia bollicine italiane

Spumantitalia bollicine italiane

Spumantitalia, il palcoscenico delle diverse espressioni di un territorio unico, una cultura d’italianità sempre più apprezzata e amata nel mondo, uno stile di vita e di gioia del vivere che s’incontra in ogni calice delle fine bollicine italiane. di Michele Luongo Spumantitalia bollicine italiane. Nel pittoresco centro di Garda, sull’omino golfo del Lago di Garda, la terza edizione del Festival Nazionale di Spumantitalia, dalla Sicilia all’Alto Adige, dal Friuli alla…

Molveno e Garda i laghi più belli

Molveno e Garda i laghi più belli

Trentino, i laghi Molveno e Garda promossi a pieni voti da Legambiente e Touring Club.  Trentino-Alto Adige la regione al top per numero di comprensori tra i primi classificati, con ben quattro laghi su sei a Cinque Vele. Redazione  Trentino,Molveno e Garda i laghi più belli. Legambiente e Touring Club Italiano hanno pubblicato una guida sui mari e i laghi più belli e sostenibili d’Italia. La ventunesima edizione, presentata con…

Comunicazione Asiago DOP riparte dal territorio

Comunicazione Asiago DOP riparte dal territorio

Comunicazione Asiago DOP riparte dal suo territorio. La riapertura delle malghe per la stagione dell’alpeggio e il lavoro di questi mesi di tutta la filiera celebrati nella nuova campagna su TV, radio, carta stampata e digital.  Redazione  Comunicazione Asiago DOP . Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago riparte dal proprio territorio per sostenere la riapertura della malghe e tutta la sua filiera produttiva composta da 1400 aziende d’allevamento e oltre 8000…

Turismo le associazioni chiedono stato di crisi

Turismo le associazioni chiedono stato di crisi

Turismo le associazioni chiedono l’apertura dello stato di crisi. Aidit, Assoviaggi, ASTOI e Fto, chiedono risposte concrete alle urgenti necessità della filiera del turismo organizzato e chiedono che il Governo.  Redazione  Turismo le associazioni. Dopo la riunione al MiBACT, di alcuni giorni orsono, sul tema degli impatti dell’emergenza coronavirus sulle imprese del settore, si attendevano risposte chiare, tempestive e concrete, che però non sono arrivate. A seguito del recente e…

Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione

Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione

Nasce fa filiera della Ribolla Gialla, prende il via il Progetto di Valorizzazione della regina degli autoctoni friulani.  Redazione  Ribolla Gialla Progetto di Valorizzazione. Se ne parlava da tempo ma ora è divenuta una realtà di fatto: con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un…

Asiago DOP, investe e valorizza

Asiago DOP, investe e valorizza

Anno record di investimenti per Asiago DOP. Promozione, comunicazione, visibilità. Nel 2020 al via due progetti europei per oltre otto milioni di euro.  Redazione  Asiago DOP, un anno record di investimenti in valorizzazione del prodotto quello che si sta chiudendo, per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e, che, nel 2020, proseguirà con azioni di promozione e informazione per oltre 4.700.000 euro in Giappone, Cina, Corea del Sud e Vietnam e…

Val D’oca Approvato il Bilancio

Val D’oca Approvato il Bilancio

Val D’oca  Approvato il Bilancio. Il Gruppo ha chiuso l’esercizio in modo soddisfacente anche quest’anno, con circa 50 milioni di fatturato. Da novembre, lo storico direttore Aldo Franchi dopo 31 anni passa il testimone ad Alessandro Vella. Redazione  Valdobbiadene (Tv). Si è svolta domenica 27 ottobre l’annuale assemblea dei soci della Cantina Produttori di Valdobbiadene per l’approvazione dei dati di bilancio. Nella stessa sede è stato ufficializzato l’insediamento del nuovo…

Tenuta Novare primi due vini della linea Bertani Cru

Tenuta Novare primi due vini della linea Bertani Cru

Valpolicella, Tenuta Novare, dalla ricerca, dallo studio della composizione del suolo e l’evolversi di vigneti dedicati, nasce la nuova linea Bertani Cru: Ognisanti e Le Miniere, il fil rouge l’inconfondibile stile Bertani. di Michele Luongo  Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, mercoledì 18 settembre, l’enologo e direttore operativo Andrea Lonardi e l’amministratore delegato Emilio Pedron, di Bertani Domains, con il proprio staff, hanno accolto la…

Chef Luis Haller, passione e arte culinaria

Chef Luis Haller, passione e arte culinaria

Ristorante Schlosswirt Forst, chef Luis Haller, la sua è vera arte culinaria che attinge da una profonda passione, creatività e ricerca, rispetto per i prodotti e attenzione per il territorio, una linea sempre presente e visibile nei suoi piatti. di Michele Luongo  In Alto Adige alle porte della Val Venosta, pochi kilometri da Merano, a Lagundo, una cucina di alto livello al ristorante Schlosswirt Forst, qui, in un ambiente raffinato…