Boot Camp Allegrini nel cuore della Valpolicella

Boot Camp Allegrini nel cuore della Valpolicella

0 votiBoot Camp  Allegrini, quattro giorni di workshop nel cuore della Valpolicella ,Villa Della Torre, a Fumane, lezioni enologiche, prove pratiche di vendemmia nei vigneti della famiglia e degustazioni. Redazione   Boot Camp Allegrini . I giovani talenti del mondo del vino si incontrano a Villa Della Torre, a Fumane (Verona), per il primo Allegrini Boot Camp. Quattro giorni di workshop nel cuore della Valpolicella, lezioni enologiche, prove pratiche di…

Champagne inizio della vendemmia 2018

Champagne inizio della vendemmia 2018

0 votiChampagne inizio della vendemmia 2018. Solo le uve provenienti da appezzamenti specifici delimitati nella denominazione possono essere utilizzate per la produzione di Champagne.   Redazione    La regione francese della Champagne ha annunciato le date di inizio della vendemmia 2018, con diversi villaggi che iniziano la raccolta gradualmente. Le date di inizio variano a seconda del villaggio e del vitigno, assicurando che ogni appezzamento venga raccolto alla maturazione ottimale.…

Vendemmia le stime della Doc Sicilia

Vendemmia le stime della Doc Sicilia

0 votiVendemmia in Sicilia. Le stime della Doc Sicilia: qualità ottima, quantità media dei raccolti in calo. Il Nero d’Avola, potrebbe registrare un calo di quantità del 40 per cento rispetto alla media, mentre il Grillo, il Catarratto e il Grecanico sono nell’ordine di quantità dell’anno scorso. Redazione Doc Sicilia le stime della vendemmia. La maturazione delle uve procede in modo ottimale, ma le condizioni atmosferiche di giugno e luglio…

Passione, rispetto per il lavoro, per il territorio

Passione, rispetto per il lavoro, per il territorio

9 votiAllegrini, passione, rispetto per il lavoro, per il territorio. Allegrini, passion, respect for work, for the territory. Diario della Vendemmia Harvest Diary 2017. Il profumo della vendemmia … non è solo un fatto di percezione fisica. di Michele Luongo Allegrini, passion, respect for work, for the territory. Allegrini, passione, rispetto per il lavoro, per il territorio. Marisa Allegrini, una donna straordinaria, presidente e ceo del celebre marchio di famiglia,…

Clima, adattamento della viticoltura nelle Langhe

Clima, adattamento della viticoltura nelle Langhe

3 votesLa vendemmia 2017, si congeda lasciandoci vini di grande prospettiva, rispetto ai timori di inizio estate, confermando ancora una volta la grande vocazione e adattamento della viticoltura nelle colline delle Langhe. Redazione    L’annata viticola 2017, sarà ricordata per l’andamento climatico caldo ed in modo particolare per le scarse precipitazioni. L’inverno è stato mite con poche nevicate, mentre la primavera è stata contraddistinta da alcune piogge e da temperature…

Aceto Balsamico di Modena, andamento vendemmiale

Aceto Balsamico di Modena, andamento vendemmiale

2 votesAndamento vendemmiale 2017: Le previsioni per il settore dell’Aceto Balsamico di Modena Igp.  Preoccupazioni per tutto il settore vinicolo nazionale. In questo contesto, aumenta il rischio di contraffazioni e speculazioni sui prezzi delle materie prime. Redazione   La vendemmia 2017, che si sta concludendo in queste settimane, è fonte di forti preoccupazioni per tutto il settore vinicolo nazionale, in particolare per il settore di interesse del Consorzio Tutela Aceto…

Bollicine Trentodoc, un territorio vero

Bollicine Trentodoc, un territorio vero

25 votiBollicine di montagna Trendodoc, un crescente successo per l’espressione di un territorio che ha saputo fare sistema. Un plauso ai produttori. di Michele Luongo   Bollicine Trendodoc non un semplice spumante ma lo Spumante, simbolo di eleganza, di prestigio, di qualità: Made in Italy; quella vera, come il territorio del trentino di cui i produttori con dedizione, passione, professionalità e sacrifici producono l’eccellente vino. E’ stato Giulio Ferrari nel…

Diario vendemmia, vigneti, wine Allegrini

Diario vendemmia, vigneti, wine Allegrini

31 votesDiario della vendemmia, rispetto della campagna, della natura, della terra, dei collaboratori, del consumatore, solo grandi vini firmati Allegrini. di Michele Luongo   Diario della vendemmia, tre libri che raccontano: le magnifiche realtà vinicole di San Polo a Montalcino, Poggio Al Tesoro a Bolgheri, e Valpolicella, la partecipazione, il sentimento, l’attesa, i tempi: “Riccardo e il nostro consulente enologo Luca hanno messo in allerta il team, avvisando che a breve…

Maremma, ottimismo per la Vendemmia

Maremma, ottimismo per la Vendemmia

4 votesAlte le aspettative in Maremma Toscana per la Vendemmia 2016. Fino ad ora, comunque, l’andamento climatico si è dimostrato assai favorevole, ci sono tutte le premesse per una vendemmia di grande qualità. Redazione   Dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, nato nel 2014 a seguito del conferimento della DOC, trapela grande ottimismo per la vendemmia 2016, già iniziata per alcune varietà – come Chardonnay, Viognier e Merlot –…

Annata, vendemmia 2016 in Alto Adige

Annata, vendemmia 2016 in Alto Adige

0 votiAnnata, vendemmia 2016 In Alto Adige: i viticoltori altoatesini prevedono vini bianchi con una componente alcolica meno accentuata rispetto al solito, una maggiore freschezza gustativa e una spiccata aromaticità. Redazione   Dopo il maltempo nella prima parte dell’estate è ora buona la situazione delle uve. La maturazione ritarderà di una decina di giorni: si prevedono uve meno zuccherine e con un grande corredo aromatico. Manca poco all’inizio della vendemmia…