Per il Sangiovese, un Centro Studi Permanente

Per il Sangiovese, un Centro Studi Permanente

Summer School di Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese, il Primo Centro Studi Permanente sul Sangiovese, della Fondazione Banfi a Montalcino. Ricerca, Formazione Crescita per il territorio. di Michele Luongo    Presentata a Vinitaly la 3^ Edizione della Summer School di Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese, il Primo Centro Studi Permanente sul Sangiovese, della Fondazione Banfi a Montalcino. Che si svolgerà nella settimana del 15 al 19…

Supervitigni resistenti alle malattie

Supervitigni resistenti alle malattie

Forum vitivinicolo della Cia. I supervitigni resistenti alle malattie bloccati dalla burocrazia. Il punto chiave è che far passare le innovazioni varietali dal laboratorio alla coltivazione in campo si sta rivelando impresa tutt’altro che semplice.   di Giorgio dell’Orefice   I nuovi supervitigni saranno anche resistenti alle malattie ma nulla possono contro la burocrazia italiana ed europea che li sta invece affossando rendendo di fatto impossibile il loro passaggio dal…

Elmo un nuovo vitigno scoperto da Valpantena

Elmo un nuovo vitigno scoperto da Valpantena

Cantina Valpantena scopre Elmo, un nuovo vitigno autoctono della Valpolicella. Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all’appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografia. Redazione     Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro cittadino della città scaligera. Un’uva dai grappoli spargoli ed acini scuri, ricchi di polifenoli ed antociani:…

Kaltern, concorso etichetta per vestire la magnum

Kaltern, concorso etichetta per vestire la magnum

Cantina Kaltern tra vino e arte, interpretare “l’orgoglio di Caldaro”: al via il concorso di idee per creare l’etichetta da dedicare al kunst.stück. Redazione   La Cantina Kaltern invita artisti e designer a proporre un’idea grafica per realizzare l’etichetta che andrà a vestire le magnum del nuovo kunst.stück (opera d’arte), il progetto cui l’azienda ha dato vita lo scorso anno. L’iniziativa vuole offrire a giovani artisti, magari ancora sconosciuti, l’opportunità…

La grande semplicità del Vino Schiava

La grande semplicità del Vino Schiava

La grande semplicità del Vino Schiava, buono per ogni pasto, per ogni giorno. A 1500 metri s.l.m., la Vernatsch Cup 2004, nella splendida struttura ecosostenibile “Vigilius Mountain Resort”.  di Michele Luongo  Lana (BZ) – Il vino Schiava , leggero di colore rubino chiaro, vitigno autoctono per eccellenza del Sud Tirolo, di beva immediata. Per interessi ad altre tipologie di vini, sul mercato ha ottenuto una forte diminuzione di produzione che…