Walch Wine, inconfondibile stile per il progetto Trentodoc

Walch Wine, inconfondibile stile per il progetto Trentodoc Walch Wine, un ambizioso progetto che parte con l’acquisto di un vigneto nel comune di Civezzano zona del Trentodoc. di Antonella Iozzo   Walch Wine, progetto Trentodoc. Dalla vigna al calice ogni gesto dell’Azienda Elena Walch esprime impegno, passione per l’eccellenza.…

Vinnatur, viticoltori naturali a Villa Favorita

Vinnatur, viticoltori  naturali a Villa Favorita Vinnatur: Tornano a Villa Favorita i viticoltori naturali. La quattordicesima edizione, radunerà 170 produttori, provenienti da nove nazioni diverse a Villa Favorita di Sarego (Vi).  Redazione   Vinnatur 2017, 170 produttori da 9 paesi, all'8 al 10 aprile a Villa…

Nobile di Montepulciano, progetto Docg zero emission

Nobile di Montepulciano, progetto Docg zero emission Nobile di Montepulciano: la Docg fa da apripista alla Zero Emission. Il Consorzio di tutela, in sinergia con l'amministrazione comunale e centri di ricerca. Redazione   Nobile di Montepulciano. Dopo il bilancio e le festa per il mezzo secolo di…

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa

Sfuso, olio di tendenza più importato dagli Usa Gli Usa, però, stanno importando sempre più olio sfuso, da imbottigliare direttamente in loco. I volumi hanno ormai raggiunto il 42,4% del totale dell'olio di oliva importato. Redazione   Stati Uniti, mercato strategico per l'olio d'oliva. Il 38% delle importazioni…

Frutta fresca nel menù clienti più soddisfatti

Frutta fresca nel menù clienti più soddisfatti Frutta fresca nel menù, la tendenza del consumatore emerge dal sondaggio dell'Unione nazionale consumatori nell'ambito campagna di informazione “Nutritevi dei colori della vita”. Redazione   Frutta fresca nel menù rende più appetibile il ristorante.  La tendenza del consumatore emerge dal…

Colline di vigneti del prosecco nella lista dell’Unesco

Colline di vigneti del prosecco nella lista dell’Unesco Colline, vigneti, il paesaggio del prosecco di Conegliano e Valdobbiadene è ufficialmente candidato per la lista dell’Unesco dei patrimoni mondiali dell’umanità.  Redazione   Colline, vigneti del prosecco. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che la Commissione…

Enolitech, con Vinitaly e Sol&Agrifood

Enolitech, con Vinitaly e Sol&Agrifood Enolitech, da Venti Edizioni motore dell’innovazione tecnologica della filiera vino e olio di oliva. Unica fiera specializzata di settore a cadenza annuale nel panorama internazionale. Redazione  Al Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l’Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed…

Intesa Prosecco e Mozzarella di Bufala campana Dop

Intesa Prosecco e Mozzarella di Bufala campana Dop Prosecco Doc e Mozzarella di bufala campana Dop, patto Nord-Sud a difesa della denominazione. Ufficializzata la collaborazione tra i Consorzi di tutela per garantire l’autenticità dei prodotti e la tutela del consumatore. L'intesa interessa sette regioni della penisola. Redazione  …

Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto

Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto Bar, al mattino quasi un rito, ma in assenza di professionalità e gentilezza la sua tipicità sta perdendo tutto il suo fascino.  di Michele Luongo  Bar, al mattino quasi un rito: caffè e cornetto. Quei minuti diventano sinergia della giornata,…