Orfila Garden Restaurant, il piacere del gusto a Madrid

Orfila Garden Restaurant,  il piacere del gusto a Madrid Il Garden Restaurant Orfila con la maestria dello chef Carlos Carpintero e l’impeccabile attenzione del Maître-Sommelier Borja Muñoz Cisneros, accoglie gli ospiti nella piacevole oasi culinaria. di Michele Luongo   Orfilia Garden Restaurant, il piacere del gusto a Madrid, un…

Tamarindo i molteplici impieghi

Tamarindo i molteplici impieghi Tamarindo: il baccello thailandese ideale per le preparazioni agrodolci. La polpa di questo baccello viene utilizzata in mille modi. Redazione   Il tamarindo nel nostro paese è conosciuto soprattutto come sciroppo mentre nella cucina asiatica la sua polpa viene utilizzata…

Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli

Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli Laureati i primi venti Agrichef per valorizzare i prodotti agricoli. Spetterà a loro, ciascuno nel proprio territorio, essere i principali interpreti dell'autentica cucina "contadina" a km zero e stagionale. Redazione   Agrichef. Valorizzare i prodotti agricoli di Campagna Amica e…

Wine, presentata a Roma la 51^ Edizione di Vinitaly

Wine, presentata a Roma la 51^ Edizione di Vinitaly Presentata a Roma con la partecipazione del ministro Martina e della filiera del vino. Wine, al Vinitaly le prospettive della vitivinicoltura UE con Commissario Hogan. Internazionalizzazione, Business e Digital Transformation al centro della 51^ Edizione. Redazione   Wine, presentata a…

Gancia da protagonista a Vinitaly

Gancia da protagonista a Vinitaly Grande ritorno a Verona per Casa Gancia nella nuova veste di azienda del gruppo Roust, con un portfolio rinnovato e una nuova immagine moderna e accattivante. Redazione   Gancia da protagonista a Vinitaly. Un ritorno che non passerà inosservato quello…

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Vetrina Amarone dal cuore solidale

Vetrina Amarone dal cuore solidale Successo di pubblico per la seconda edizione di Vetrina dell’Amarone che si è arricchita di un significato solidale con l’organizzazione dell'“Asta di Amarone”.   di Michele Luongo Circondati dai meravigliosi affreschi del Salone delle Grazie, di Villa Mosconi Bertani, a…

Risotto, senza intolleranze, ricetta al tè nero

Risotto, senza intolleranze, ricetta al tè nero Risotto al tè nero: il primo originale e speziato al profumo di limone. La ricetta, senza dimenticare che risotto al tè nero un piatto senza intolleranze.  Redazione   Risotto al tè nero è la ricetta perfetta per chi ama sorprendere…

Spumanti, successo nella grande distribuzione

Spumanti, successo nella grande distribuzione Sul podio dei vini più venduti d’Italia Lambrusco, Chianti, Montepulciano d’Abruzzo. Aumentano gli acquisti di vini Doc e spumanti. Tra i vini a maggior tasso di crescita: Ribolla Gialla, Passerina, Valpolicella Ripasso, Chianti Docg. Redazione   Spumanti, successo nella grande…

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Diario vendemmia, vigneti, wine Allegrini

Diario vendemmia, vigneti, wine Allegrini Diario della vendemmia, rispetto della campagna, della natura, della terra, dei collaboratori, del consumatore, solo grandi vini firmati Allegrini. di Michele Luongo   Diario della vendemmia, tre libri che raccontano: le magnifiche realtà vinicole di San Polo a Montalcino, Poggio…