Saman, Olio Casa Nostra

Saman, Olio Casa Nostra Achille Saletti, Presidente del Gruppo Saman e Caterina Mastella Allegrini, hanno presentato il progetto Saman, Olio Extravergine Casa Nostra, da terreni confiscati alla mafia.  di Michele Luongo Il Gruppo Saman è una storica organizzazione, fondata nel 1981 da Mauro Rostagno che…

Tiramisù, uno dei simboli della cucina italiana

Tiramisù, uno dei simboli della cucina italiana Tiramisù: un dolce che non conosce crisi emblema del Made in Italy. Sono molte le regioni italiane a rivendicarne la paternità ma sembra proprio che le origini siano venete e anche piuttosto recenti. di Emiliano Racca Tiramisù, qual’ è la ricetta…

Bellavista, poesia marina nel piatto

Bellavista, poesia marina nel piatto Bellavista, ristorante del Grand hotel la Favorita a Sorrento. Poesia marina nel piatto e dolce melodia in sottofondo, la  scenografia del Golfo di Napoli.di Michele Luongo Sorrento, la splendida cittadina  di antica influenza Etrusca, Osci,  Romana e Normanna, terra del Poeta…

Segnana Sherry Cask, l’oscar del vino

Segnana Sherry Cask, l’oscar del vino La grappa Segnana Sherry Cask, trionfa agli Oscar del Vino, Migliore Grappa  2016. Una grappa che accosta sapientemente vinacce trentine bianche provenienti dalle uve utilizzate per le bollicine Ferrari. Redazione La Grappa Segnana Sherry Cask è da Oscar: secondo il Premio…

Vini Colli Berici e Formaggio Asiago

Vini Colli Berici e Formaggio Asiago Vini Colli Berici e Formaggio Asiago, un felice incontro a Vinitaly.  Vini autoctoni e tipicità del prodotto, sentori che si amalgamano bene. di Michele Luongo Il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza, unitamente al Consorzio Valpolicella, a Vinitaly hanno organizzato un ricco…

Sorseggiando vino La Collina dei Ciliegi

Sorseggiando vino La Collina dei Ciliegi La Collina dei Ciliegi, a Vinitaly incontra in una serata event i wine lovers. Serata dal  buon vivere, sorseggiando per dialoghi di comunicazione e di export. di Michele Luongo Nell’ambito delle iniziative collaterali della grande kermesse di Vinitaly, l’azienda agricola “La Collina…

Vino di Collisioni

Vino di Collisioni Progetto Vino di Collisioni, Una serie di  convegni, interviste, degustazioni e visite in azienda con i più importanti professionisti del vino a livello internazionale. Un programma di incontri, seminari e tasting. Redazione Barolo (CN) - Vino di Collisioni. Annunciate le prime…

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Eccellenza dei vini italiani ad Opera Wine

Eccellenza dei vini italiani ad Opera Wine Eccellenza dei vini italiani selezionati da Wine Spectator per Opera Wine. E Sting, con la sua voce affascina il pubblico, quasi un preludio alla bellezza di sorsi unici.  di Michele Luongo Dalla collaborazione di Vinitaly e Wine Spectator, nasce “Opera Wine”…

Contraffazioni olearie controllo del DNA

Contraffazioni olearie controllo del DNA Contraffazioni olearie sempre più difficili col Dna controllato. Convegno “Focusing on International Olive Oil World” al Parco Tecnologico di Lodi.  I laboratori molecolari del PTP a disposizione dell’attività di prevenzione. Redazione Le contraffazioni sull’olio d’oliva saranno sempre più difficili grazie all’applicazione su…

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Qualità e professionalità e Vinitaly guarda lontano

Qualità e professionalità e Vinitaly guarda lontano Qualità e professionalità per una strada di successo. Vinitaly è da viverla, perché è unica, è diversa.  Un sistema incomparabile di qualità internazionale.  di Michele Luongo  Qualità e professionalità e Vinitaly guarda lontano. La 50a Edizione di Vinitaly è un traguardo…