L’aceto Balsamico di Modena tocca il record storico dei 100 Milioni di Litri Certificati. Nonostante la pandemia, l’attività del Consorzio non si è fermata. In cantiere nuovi progetti di valorizzazione e tutela del prodotto. Redazione La pandemia non ha messo il freno all’Aceto Balsamico di Modena. I dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea dei Soci del Consorzio di Tutela e relativi all’anno appena trascorso, parlano addirittura di un incremento della…
Armando de Nigris Nominato Advisor della Commissione Europea per la Salute Pubblica e La Sicurezza Alimentare. Competenza scientifica come medico, come produttore e personalità impegnata a battersi da sempre per il made in Italy. Redazione Armando de Nigris, medico-chirurgo e presidente del Gruppo De Nigris 1889, leader nella produzione ed export di Aceto Balsamico di Modena IGP e condimenti, è stato nominato Advisor dell’European Commission for Environment, Public Health and…
Aceto Balsamico di Modena Igp al fianco di Joe Bastianich per Myselection, i panini “Premium” di Mcdonald, anche la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e il Provolone Valpadana DOP. Redazione Panini Premium MacDonald. Tre panini gourmet per la nota catena di fast food che strizza sempre di più l’occhio alle eccellenze enogastronomiche Made in Italy. Aceto Balsamico di Modena IGP e Joe Bastianich, insieme per McDonald: tra il…
Andamento vendemmiale 2017: Le previsioni per il settore dell’Aceto Balsamico di Modena Igp. Preoccupazioni per tutto il settore vinicolo nazionale. In questo contesto, aumenta il rischio di contraffazioni e speculazioni sui prezzi delle materie prime. Redazione La vendemmia 2017, che si sta concludendo in queste settimane, è fonte di forti preoccupazioni per tutto il settore vinicolo nazionale, in particolare per il settore di interesse del Consorzio Tutela Aceto Balsamico…