Disciplinare per le produzioni casearie, Trentino di Malga

Disciplinare per le produzioni casearie, Trentino di Malga

1 votoLa tutela delle produzioni casearie d’alpeggio. La Giunta Camerale ha approvato il Disciplinare del Marchio “ Trentino Di Malga ”. Come “Trentodoc” si tratta di un marchio collettivo dedicato ad un prodotto tradizionale del territorio.   Redazione Disciplinare per le produzioni casearie, Trentino di Malga. È dal 2011 che tramite la struttura di Palazzo Roccabruna, in collaborazione con la Fondazione “Edmund Mach”, la Camera di Commercio di Trento si…

Latte in Festa dall’alpeggio alla tavola

Latte in Festa dall’alpeggio alla tavola

0 votiLatte in Festa con la 9° Edizione, il latte è protagonista per l’estate in Trentino a Passo Vezzena (8-9 luglio), sul Monte Bondone (15-16 luglio), in Val di Non (22-23 luglio), Primiero (28-30 luglio) e Val di Rabbi (16-17 settembre). Redazione   Latte in Festa, un’occasione per scoprire la filiera del latte trentino, tutti potranno conoscere da vicino cosa si nasconde dietro la produzione dell’”oro bianco della montagna” e…