Gallo Rosso in Piazza Walter a Bolzano per la Festa del Ringraziamento. Contadini dell’Alto Adige che porteranno in piazza i loro prodotti sani, freschi e genuini. E showcooking delle contadine, con segreti e ricette della cucina tradizionale altoatesina. Redazione Nella splendida Piazza Walter a Bolzano il 17 ottobre 2020 dalle 8.30 fino alle 17.00 avrà luogo la Festa del Ringraziamento, cui prenderanno parte 34 espositori, di cui 16 appartenenti al…
Il pane, alimento di vita. Gallo Rosso a sostegno dell’antica arte della panificazione contadina. Il pane dei contadini altoatesini. Per l’impasto dosano le quantità che hanno imparato dai genitori o dai nonni. Redazione Il pane dei contadini. L’espressione “tenere a pane e acqua” è emblematica per riflettere sull’importanza fondamentale che il pane riveste da sempre nella vita dell’uomo. Il modo di dire infatti, anche se è associato spesso ad…
Trentino Agricoltura. Caro Polizze Assicurative per gli agricoltori. Prezzi sono proibitivi e non sostenibili per le piccole realtà? La Provincia faccia regia ad un progetto di copertura globale del territorio coltivato! di Claudio Civettini Polizze troppo care per i contadini. Non appena, dopo un periodo oggettivamente critico per non dire assai difficilissimo – che per molti si è tradotto, purtroppo, in un’annata oggettivamente disastrosa -, sui campi trentini si è…