Sol&Agrifood 2019, qualità e cultura gastronomica

Sol&Agrifood 2019, qualità e cultura gastronomica

2 votesSol&Agrifood 2019, qualità e cultura gastronomica il food&beverage italiano attrae sempre più i consumatori stranieri. Bacino del Mediterraneo, meno olio per condizioni climatiche, ma di alta qualità.  di Michele Luongo Sol&Agrifood, Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, si è svolto in contemporanea con Vinitaly dal 7 al 10 Aprile 2019, con un padiglione interamente dedicato, con espositori che hanno presentato le proprie specialità, naturalmente ad incominciare dall’olio per seguire con…

Giacenze di olio extra vergine di oliva

Giacenze di olio extra vergine di oliva

0 votiOlio, produzione Made in Italy ai minimi storici. Giacenze di olio extra vergine di oliva. Dati Ismea. Italia Olivicola: “Eppure cisterne piene di extravergine italiano invendute”. E siamo il più importante importatore di olio al mondo. Redazione   Giacenze di olio extra vergine di oliva. La produzione di olio di oliva in Italia è ai minimi storici con un calo registrato per il 2018 che è pari al 57%…

Le Città dell’Olio, camminata tra gli Olivi

Le Città dell’Olio, camminata tra gli Olivi

5 votiLe Città dell’Olio dal Trentino alla Sicilia lanciano la Camminata tra gli olivi, prima giornata nazionale per scoprire il paesaggio dell’oro verde. 110 città e 17 Regioni, l’Italia extavergine attraverso suggestivi percorsi nel paesaggio. Redazione   Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che in ogni parte d’Italia, come scrisse il poeta Eugenio Montale, vestono le colline “disseminati come greggi, o tenui come il fumo di un casale”. E’…

Extravergine, consegnato il Premio Sirena D’Oro

Extravergine, consegnato il Premio Sirena D’Oro

4 votesSirena D’oro 2017, Consegnati i Premi ai Migliori Extravergine Made In Italy. Ma siamo l’unico paese al mondo che da 20 anni riduce la produzione nazionale. Redazione   Sostenere agli agricoltori, innovare i processi di produzione, introdurre norme più restringenti, intensificare i controlli e promuovere sani modelli di alimentazione. Questa la ricetta per sostenere le eccellenze oliare italiane, difendendole dalle contraffazioni, secondo quanto emerso dal convegno “La sicurezza alimentare tra…

Sol D’Oro, l’Australia vince tutto

Sol D'Oro, l’Australia vince tutto

0 votiSol d’oro, l’Australia vince tutto nella categoria fruttato delicato, nei fruttati medi vincono Cile, Australia e Sudafrica mentre è tutto sudamericano il podio dei fruttati intensi, con Argentina e Cile in evidenza. I Vincitori Di Sol D’oro Emisfero Sud:Australia, Cile e Argentina sui Gradini più alti del Podio. Redazione   Melbourne – Sono Leontyna dell’australiana Paringa Ridge, Alonso Obsession della cilena Agricola Pobena e Trilogia dell’azienda argentina Trilogia i…

Extravergine, acquisti Dop e da Campagna Amica

Extravergine, acquisti Dop e da Campagna Amica

6 votiExtravergine di Oliva. Coldiretti, con +634% import da Grecia bene blitz icqrf.  I consigli antitruffa della Coldiretti: acquisti sicuri con Dop e Campagna Amica, fare attenzione alle etichette.  Redazione   Con gli arrivi di olio dalla Grecia che nel 2015 sono cresciuti del 634 per cento è positiva l’operazione condotta dall’Ispettorato repressione frodi (ICQRF) che ha portato alla scoperta di oltre 2.000 tonnellate di extravergine di oliva proveniente dal…