Record per l’Aceto Balsamico di Modena

Record per l’Aceto Balsamico di Modena

L’aceto Balsamico di Modena tocca il record storico dei 100 Milioni di Litri Certificati. Nonostante la pandemia, l’attività del Consorzio non si è fermata. In cantiere nuovi progetti di valorizzazione e tutela del prodotto. Redazione  La pandemia non ha messo il freno all’Aceto Balsamico di Modena. I dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea dei Soci del Consorzio di Tutela e relativi all’anno appena trascorso, parlano addirittura di un incremento della…

Aceto Balsamico di Modena negli Stati Uniti

Aceto Balsamico di Modena negli Stati Uniti

Grazie al progetto “Balsamic Vinegar of Modena, The Original”, il prezioso condimento sta riscuotendo ampi consensi negli Stati Uniti, dove è in atto una importante attività promozionale. Redazione Qualità, autenticità, sicurezza, tracciabilità ed etichettatura garantite: questi i valori con cui l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha conquistato l’America. L’oro nero di Modena è infatti sempre più spesso protagonista di attività promozionali oltreoceano, grazie al progetto – finanziato dall’Unione Europea –…