Dieta low fat. Falsi miti sui cibi “light”: uno studio americano sostiene che potrebbero far ingrassare, favorire infiammazione cerebrale e problemi metabolici. di Giovanni D’AGATA Dieta low fat, il light fa ingrassare. Uno studio americano smentirebbe i fautori di una dieta a base di cibi cosiddetti “light” o low fat. Sono, ormai, almeno tre decenni, che tante aziende, anche tra le multinazionali dell’alimentare, hanno scelto di lanciare questo tipo di…