Una eccellente cucina gourmet al Ristorante ConTanima con lo Chef Matteo Taccini, nel parco secolare dell’iconico ParkHotel Laurin di Bolzano. Leggerezza e freschezza in armonici contrasti. di Michele Luongo Ristorante ConTanima nel parco secolare dell’iconico ParkHotel Laurin di Bolzano, dalla ristrutturazione di una vecchia serra, un moderno ristorante che esprime e accoglie quella ricchezza culturale e sentimentale quale è, appunto, lo spirito della proprietà, famiglia Franz Staffler. Tra alberi di…
L’Associazione Maitre D’, Maitre D’Hotel e Maitre di Sala, presenta a Riva del Garda nello splendido scenario del Du Lac et Du Parc Grand Resort, il Distretto Trentino Alto Garda, figura sempre più importante che richiede passione e professionalità. di Michele Luongo A Riva del Garda nella Sala Magnolia del moderno Du Lac et Du Parc Grand Resort, con il suo splendido parco, l’Associazione Maitre D’, Maitre D’hotel, Maitre D’i Sala,…
Una magnifica Tartara, raffinata, gustosa, un perfetto equilibrio di sapori al Ristorante Villa Madruzzo di Trento, in un’atmosfera di relax e di calorosa ospitalità. di Michele Luongo Una magnifica Tartara al Ristorante Villa Madruzzo, un piacere gastronomico a Trento, presso lo splendido complesso dell’Hotel Villa Madruzzo. La Tartara, carne cruda, fresca, macinata finemente o tagliata a punta di coltello, è un piatto antico tramandato dal popolo nomade dei Tartari, oggi…
