Pane dei contadini altoatesini. Il pane alimento di vita. Gallo Rosso a sostegno dell’antica arte della panificazione contadina. Per l’impasto dosano le quantità che hanno imparato dai genitori o dai nonni. Redazione Pane dei contadini altoatesini. L’espressione “tenere a pane e acqua” è emblematica per riflettere sull’importanza fondamentale che il pane riveste da sempre nella vita dell’uomo. Il modo di dire infatti, anche se è associato spesso ad una punizione…