Morelli, l’eccellente pasta al Germe di Grano

Morelli, l’eccellente pasta al Germe di Grano

18 votiPastificio Morelli, in Toscana l’eccellente pasta al Germe di Grano per un sapore e un profumo inconfondibile. Bassa temperatura per mantenere le caratteristiche organolettiche e nutritive. di Michele Luongo   La pasta una tradizione gastronomica antica che dalla Cina e dall’Italia riscuote un continuo e importante sviluppo soprattutto grazie alla cucina Mediterranea che ha raggiunto il piacere e il gusto internazionale. Il crescente interesse ha indotto le aziende allo…

Olio, buona la qualità italiana

Olio, buona la qualità italiana

2 votesOlio Extravergine di Oliva 2016 per la produzione italiana primi assaggi di qualità. Non si vedevano olive così belle olive, da diversi anni, con caratteristiche organolettiche capaci di farsi apprezzare dai consumatori. Redazione Olio Extravergine di Oliva, la campagna olearia 2015-2016 non è ancora conclusa ma già si vanno delineando gli aspetti fondamentali che stanno caratterizzando questa annata nei Paesi produttori dell’Emisfero Nord, per lo più concentrati nell’area mediterranea.…