Sommelier, divulgatore della qualità del vino

Sommelier, divulgatore della qualità del vino

6 votiA Merano il 52° Congresso Nazionale AIS, Associazione Italiana Sommelier. La figura del sommelier sta assumendo un crescente interesse che richiede continuo studio e professionalità nel divulgare la qualità del vino. 40 mila i soci AIS.   di Michele Luongo   Dalle bellezze e dai profumi marini di Taormina alle pendici delle Alpi della romantica Merano in Alto Adige, qui, nelle sale del famoso e storico Kurhaus si è tenuto…

AIS, il 52° Congresso Nazionale a Merano

AIS,  il 52° Congresso Nazionale a Merano

0 votiNel cuore d’Europa  il 52° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, si terrà per la prima volta a Merano, dal 1° al 4 novembre 2018. I vincitori delle selezioni regionali si affronteranno per il titolo di Miglior Sommelier d’Italia. Redazione   AIS il 52° Congresso Nazionale a Merano.  Merano, giardino dell’Alto Adige dal clima mite, oasi di benessere e acque termali, da sempre è il punto di riferimento per l’intera…

Protagonisti Il Luogo di Aimo e Nadia

Protagonisti Il Luogo di Aimo e Nadia

3 votesProtoganisti Il Luogo di Aimo e Nadia, Chef  Alessandro Negrini e Fabio Pisani, sommelier  Alberto Piras. Il Luogo, impegni di una grande cucina italiana. Redazione   Protagonisti Il Luogo di Aimo e Nadia . Nel mese di gennaio i nostri Fabio e Alessandro hanno partecipato a diversi eventi rivolti a giovani cuochi della nuova generazione, in Italia e all’estero. Il nostro impegno nel trasmettere i valori e il sapere…

Orfila Garden Restaurant, piacere del gusto a Madrid

Orfila Garden Restaurant, piacere del gusto a Madrid

15 votiIl Garden Restaurant Orfila con la maestria dello chef Carlos Carpintero e l’impeccabile attenzione del Maître-Sommelier Borja Muñoz Cisneros. di Michele Luongo   Orfila Garden Restaurant, il piacere del gusto a Madrid, un ambiente d’incantevole fascino, raffinato, elegante, sulla Calle de Orfila a Madrid, accoglie i suoi ospiti con assoluta professionalità e gentilezza. Fuori dal caos cittadino ma non lontano, qui si respira il piacere di una piccola oasi,…

Degustazione ISWA, sette grandi vini

Degustazione ISWA, sette grandi vini

23 votesDegustazione, sette grandi vini nel calice ISWA, passione, territorio, dal Nord al Sud d’Italia una sola voce: qualità, firmata da sette grandi aziende vinicole italiane.  di Michele Luongo     Nella cornice rinascimentale di Villa Della Torre a Fumane in provincia di Verona, in Valpolicella, ospiti dell’azienda Allegrini, lo scorso nove maggio è stato inaugurato il Tour dell’ ISWA  ( Italian Signature Wines Academy), una realtà di eccellenza vinicola italiana…

Vinitaly Premio 5 Star Wines, garanzia di qualità

Vinitaly  Premio 5 Star Wines, garanzia di qualità

1 votoCon Il Premio 5 Star Wines, Vinitaly cambia il modo di valutare i Vini del Mondo la prima edizione a Verona dall’1 al 3 aprile 2016. Iscrizioni aperte dall’1 febbraio al 18 marzo. Giudici specializzati per aree produttive, in grado di comprendere la qualità sulla base delle specifiche peculiarità del luogo di origine dei vini e valore espresso in centesimi. Vinitaly offre ai vini che supereranno i 90 punti…

Ais Veneto e il Vino è un’esperienza per tutti

Ais Veneto e il Vino è un’esperienza per tutti

1 votoAIS Veneto anche nel 2016 propone i propri percorsi di formazione nel settore enologico. Oltre ai tradizionali corsi su tre livelli, il nuovo anno offrirà innovative lezioni su misura e per tutte le esigenze. Redazione   Ais Veneto e il Vino è un’esperienza per tutti. Avvicinarsi alle bevande alcoliche da operatori o da semplici appassionati, imparando a degustare un vino, una birra o un distillato, proporlo nel modo giusto…

La passione la professionalità delle Donne Del Vino

La passione la professionalità delle Donne Del Vino

8 votiUna “Degustazione al buio” attraverso la voce di sedici donne, per un’emozionante esperienza sensoriale, unica. Sedici produttrici di vini di assoluta qualità del Trentino Alto Adige. di Michele Luongo   Merano (Bz) – Nell’ambito del Merano WineFestival tra le varie presentazioni, incontri, forum, masterclass, degustazioni, quella organizzata dalle Donne Del Vino presso il Castello Principesco ha ottenuto un strabiliante successo di consensi. Verosimilmente la determinazione, la professionalità, la passione…

Galanti, Ambasciatore del Soave

Galanti, Ambasciatore del Soave

2 votesAis Veneto: Eletto il Primo Ambasciatore Del Soave. Soave Versus ha tenuto a battesimo il primo Master dedicato al Soave curato da AIS Veneto. 17 i finalisti arrivati da tutta Italia per conquistare l’ambito titolo. Redazione     Raccontare in tutta Italia il Soave, la sua versatilità, il suo territorio e l’impegno dei produttori veronesi. Sarà questo il compito del fiorentino Andrea Galanti, che lunedì 7 settembre ha conquistato…

Veneto Sommelier

Veneto Sommelier

1 votoVeneto: Terra di Artisti, Navigatori e… Sommelier! Segnano un primato le iscrizioni ai corsi AIS Veneto nel 1° semestre dell’anno. Redazione   Veneto da record per i sommelier! È questo quanto emerge dai numeri relativi alle iscrizioni ai corsi AIS della regione del 1° semestre 2015, iniziati a gennaio nelle 7 provincie.Il confronto con i numeri del 2014 parlano chiaro: nel 2° semestre 2014 sono stati attivati nella regione…