Oro al Capra ubriacato al Traminer di Perenzin. Poker di Medaglie per i formaggi della Latteria Perenzin. Al concorso regionale dei formaggi d’eccellenza, Caseus Veneti, quest’anno sono stati ben 385 i prodotti lattiero-caseari in gara e provenienti da 78 tra aziende, caseifici e malghe venete che ha esaminato la giuria di esperti degustatori Onaf. Redazione Oro al Capra ubriacato al Traminer e due argenti alla Caciottona di capra al…
Ricerca IRI per Vinitaly, torna a crescere il vino venduto nei supermercati. Aumentano anche i prezzi medi, mentre la pressione promozionale rimane invariata. Bene il Lambrusco, Chianti e Montepulciano d’Abruzzo, la Passerina, il Valpolicella Ripasso, il Marzemino e il Traminer. Redazione Dopo anni di stasi, si registra una crescita più decisa delle vendite di vino italiano sugli scaffali della grande distribuzione (Gdo), sia in volume che a valore. In…
Vendite di vino nella grande distribuzione in leggera ripresa nel 2014. Segnali incoraggianti per il 2015. Ai primi posti i vini marchigiani/abruzzesi Pecorino e Passerina, e il siciliano Inzolia. Crescono Vermentino, Prosecco e Muller Thurgau. Redazione Verona – Le anticipazioni della ricerca IRI che verrà presentata a Vinitaly – Crescono Vermentino, Prosecco e Muller Thurgau – Tra gli emergenti: Pecorino, Passerina e Inzolia – Federdistribuzione: calibrare meglio le promozioni…