La Rotonda Experience a Pergine una piacevole cucina

La Rotonda Experience a Pergine Valsugana, una piacevole cucina di ingredienti stagionali e sapori autentici guidano un menu che racconta il territorio e invita al piacere della buona tavola. Ottimo il servizio cordialità e attenzioni. Da non perdere la Cacio e pepe. 
di Michele Luongo

A Pergine Valsugana, La Rotonda Experience rappresenta una tappa interessante per chi cerca un’esperienza culinaria informale ma curata. Il locale nasce dall’evoluzione dello storico albergo-ristorante La Rotonda, attivo da decenni nella vita sociale della città, e oggi propone una cucina mediterranea accessibile e ricca di sapori.

Giorgio Barbieri, assieme al figlio Alessandro e alla compagna Sanja Tulumbic, sono i protagonisti della nuova realtà gastronomica: Rotonda Experience, un locale che unisce tradizione e contemporaneità.

Appena entrati, si percepisce subito l’anima del posto: luci calde, spazi moderni e un’atmosfera rilassata che invita a fermarsi, chiacchierare e godersi il tempo, in un ambiente accogliente informale piacevolmente conviviale.

La proposta gastronomica si muove lungo un filo conduttore ben definito: valorizzare i sapori del territorio e interpretazioni più contemporanee. Ingredienti stagionali ed espressività locali guidano un menu che racconta il territorio, senza rinunciare a un tocco creativo. 

Molto apprezzata dagli ospiti l’attenzione alla cucina romana con piatti come la Gricia, la Carbonara, l’Amatriciana e la Cacio e pepe (da non perdere); e l’ampia scelta di pizze con forno a vista, e il pregio della ottima digeribilità.

La Rotonda Experience: gusto e atmosfera nel cuore di Pergine. Infatti, sia per un aperitivo sia per un pranzo o una cena, alla Rotonda si respira un gradevole clima che invita a gustare fino in fondo, il piacere della tavola.

Il servizio in sala è curato da Marina e Luka, molti bravi, sono un’ottima espressione di continuità tra la cucina e la sala, attenti all’esigenze degli ospiti, professionalità e spontaneità, e sempre con un sorriso e una parola cordiale, che fanno sentire l’ospite a proprio agio e a centro dell’attenzione dell’esperienza gastronomica.

La Rotonda Experience nel proprio spirito e stile organizza piacevoli iniziative come le serate a tema, degustazioni enogastronomiche internazionali, molto apprezzate, o come gli aperitivi con DJ.

Alla fine di un pranzo o di una cena resta la sensazione di aver vissuto qualcosa di più di un semplice pasto: un’esperienza di gusto e di atmosfera, capace di raccontare, attraverso i sapori.

La Rotonda Experience rilascia una propria cifra stilistica, il risultato è un punto di riferimento capace di coniugare cucina territoriale, atmosfera contemporanea e convivialità, offrendo un’esperienza gastronomica autentica con un ottimo rapporto qualità prezzo, in un contesto accogliente e contemporaneo a Pergine Valsugana.

La Rotonda Experience
Viale Venezia 37,
38057 Pergine Valsugana(TN)
Tel. +39 349 615 2298
https://www.rotondaexperience.com/
Foto By ©MLuongo  

 

di Michele Luongo ©Riproduzione riservata
                  (18/03/2026)

 

 

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