Trento Essenza Restaurant eleganza culinaria

Trento Essenza Restaurant eleganza culinaria

Trento Essenza Restaurant eleganza e leggerezza culinaria nel gesto dello Chef Pasquale Granata, per un viaggio di sapori autentici. L’Orto è uno splendore di croccantezza e fragranze.  di Michele Luongo  Nel centro storico della città di Trento eleganza culinaria all’Essenza Restaurant dello Chef Pasquale Granata e sua moglie Josephine, per un viaggio di sapori autentici che deliziano il palato. Trento in Via Calepina 41, una piccola sala, design moderno, essenziale,…

I vigneti del convento dei Carmelitani Scalzi

I vigneti del convento dei Carmelitani Scalzi

Il Consorzio Vini Venezia riapre le porte dell’antico Brolo di Cannaregio. Il restauro e il ripristino dell’orto-giardino del convento dei Carmelitani Scalzi, il vigneto sperimentale è stato realizzato con l’intento di salvaguardare la biodiversità del patrimonio viticolo lagunare. Redazione   Grazie al progetto di mappatura delle antiche viti di Venezia, la  viticoltura della Serenissima rivive all’interno del convento dei Carmelitani Scalzi. Numerose esplorazioni, ben 70 analisi del Dna, una ricerca durata oltre…