Senza la tovaglia il tavolo è nudo. Le mode passano. Grazie ai locali storici e alla ristorazione classica i clienti riscoprono il valore della tovaglia, simbolo di ospitalità della cucina italiana. di Michele Luongo Per decenni la tovaglia è stata uno dei simboli della ristorazione tradizionale. Nei ristoranti e nelle trattorie italiane rappresentava: eleganza e formalità, igiene e ordine. Le sale dei ristoranti di fascia alta erano quasi sempre apparecchiate…
Ristorante Don Alfonso 1890, una grande cucina, invece di stupire rilascia credibilità, ogni portata è un racconto di eccellenza culinaria. Lo spaghetto, l’uovo al tegamino, la pancia di maialino, il concerto del limone, la Mille foglie di melanzana, impossibile non gustarli. di Michele Luongo Ristorante Don Alfonso 1890, a Sant’Agata sui Due Golfi (NA), tra Capri e il Vesuvio in uno dei punti più suggestivi della penisola Sorrentina, qui, da…
Ristorante Sottovoce Verona, chicca gastronomica all’Hotel Vista Verona. Chef Fabio Aceti, predilige la qualità della materia prima, creatività con un’eleganza naturale. Da non perdere la delicatezza degli Spaghetti al gambero viola e il gusto del Calamaro alla veneziana. by Michele Luongo Il Ristorante Sottovoce Verona è una chicca gastronomica nel cuore della città scaligera, portate eleganti e di gusto, creative ma senza perdere il legame con la tradizione della cucina…
Al Restaurant &flora at Gilbert Hotel Vienna, a pochi passi dal Museumsquartier, il gesto della Chef Parvin Razavi con una bella cucina contemporanea di sapori e di qualità, che esalta la naturalità degli ingredienti e rilascia il piacere del gusto. by Michele Luongo Restaurant &flora a Vienna nel caratteristico e creativo quartiere di Neubau, all’interno del Gilbert Hotel Vienna, con la sua facciata verde (giardino verticale), rilascia una piacevole esperienza…
Locanda del Pompiere, una piccola chicca nel centro di Verona, con un’ottima cucina. Da non perdere il Trancio di ricciola e il dessert di Crema alla catalana. di Michele Luongo Verona Locanda del Pompiere al Campidoglio, a pochi passi da Piazza dell’Erbe, in Piazzetta Antonio Tirabosco, luogo che in passato si riteneva che corrispondesse al Campidoglio della Verona romana, quasi riservata fra scorci storici, sfugge alla frenesia turistica, ed è…
Ristorante Mezè concetto di Wild Dining a Firenze, con la chef Hilla Attar un viaggio tra sapori, in una piacevole atmosfera easy che invita alla condivisione al vivere il momento con una cucina di qualità. by Michele Luongo Il Ristorante Mezè Wild Dining a Firenze, situato all’interno dell’Hotel Calimala, incarna perfettamente il concetto di “Wild Dining” con un’offerta culinaria di qualità alternativa e innovativa, un viaggio culinario eclettico. Un magnifico…
Ristorante La Joie de Vivre a Cima di Porlezza sul Lago di Lugano, un’ottima cucina, fatta di freschezza, di qualità e tocco di creatività che rilascia una piacevole esperienza gastronomica. di Michele Luongo A Cima di Porlezza nello splendido scenario del Parco Resort San Marco, sul Lago di Lugano, l’ottima cucina del Ristorante La Joie de Vivre con lo Chef Michele Pili, conquista il palato internazionale con la freschezza dei…
StreetFood, gusto e raffinata atmosfera mediterranea all’Hilton Lake Como. Il cuoppo di pesce fritto, pizza, pasta all’uovo, che meraviglia delle tradizioni gastronomiche del Belpaese. di Michele Luongo Uno dei luoghi imperdibili di questa estate è senz’altro il Ristorante pop-up StreetFood, dell’Hilton Lake Como, con un concept innovativo all’insegna della convivialità italiana sul Lago di Como. Nella splendida location dell’Hilton Lake Como, al piano terra il Taffetà Garden diviene Ristorante pop-up…
Il Ristorante Pietra Piana incastonato nella pittoresca Praiano nel cuore della Costiera Amalfitana, con lo chef Pietro Rossi che crea piatti genuini ed autentici, come l’eccellente Vermicelli ai 5Pomodori. di Michele Luongo Il Ristorante Pietra Piana incastonato nella pittoresca Praiano nel cuore della Costiera Amalfitana a pochi minuti da Positano non è un semplice luogo dove mangiare, qui l’ottima cucina guidata dallo Chef Pietro Rossi, fa vivere ai propri ospiti…
Ristorante Luna Convento un’ottima cucina di sapori autentici, il piacere del gusto, territorio e mare, in una location con vista mozzafiato sulla Costa ionica a Copanello di Stalettì. di Michele Luongo A Copanello di Stalettì, sulla costa ionica calabrese, tra scorci naturali, il ristorante Luna Convento con menù di prodotti stagionali, sempre freschi, e con una cucina di sapori autentici conquista gli ospiti. Una location a strapiombo sul mare, suddivisa…
Ristorante Pizzeria del Porto Torri del Beneco, paesaggio e bellezza dei sapori, un viaggio marino con gli “Spaghetti allo scoglio” e il dolce da non perdere il “Tiramisù del Porto” servito in caffettiera. di Michele Luongo Nel pittoresco centro storico di Torri del Beneco sul Lago di Garda con la splendida cornice di mura medievali e le acque del lago, l’Hotel del Porto e il suo Ristorante Pizzeria del Porto,…
