Chef Luis Haller, passione e arte culinaria

Chef Luis Haller, passione e arte culinaria

5 votiRistorante Schlosswirt Forst, chef Luis Haller, la sua è vera arte culinaria che attinge da una profonda passione, creatività e ricerca, rispetto per i prodotti e attenzione per il territorio, una linea sempre presente e visibile nei suoi piatti. di Michele Luongo In Alto Adige alle porte della Val Venosta, pochi kilometri da Merano, a Lagundo, una cucina di alto livello al ristorante Schlosswirt Forst, qui, in un ambiente…

Campagna Refil con Plose

Campagna Refil con Plose

1 votoBasta plastica, acqua a chilometro zero. I rifugi della Plose danno l’esempio! Campagna “Refill” che la Bressanone Turismo Cooperativa e la società Funivie Plose portano avanti in collaborazione con i gestori. Redazione    Refil. I rifugi e le baite della Plose stanno lavorando insieme verso un’unica direzione: dal 1° agosto 2019 nei rifugi non saranno più disponibili le bottiglie d’acqua di plastica. Una decisione importante per ridurre la plastica…

Bad Schörgau, piacevole ospitalità in Val Sarentino

Bad Schörgau, piacevole ospitalità in Val Sarentino

7 votiHotel & Restaurant Bad Schörgau, una piacevole ospitalità in Val Sarentino. Un Soggiorno ideale che ci fa sentire a casa, ma siamo in vacanza. Una SPA d’avanguardia, e un magnifica acqua di sorgente.  di Michele Longo Bad Schörgau, piacevole ospitalità. Val Sarentino, pur essendo così vicina alla città di Bolzano, è una valle tutta da scoprire. Circondata dalle Alpi Sarentine, le generazioni hanno saputo conservare il legame con le tradizioni e…

OktoberFORST presso sede Birra Forst

OktoberFORST presso sede Birra Forst

0 votiNasce la 1a edizione dell’OktoberFORST  presso la sede di Birra FORST, a Lagundo (BZ). Tradizionale apertura della prima botte. Redazione   OktoberFORST . Nuovo e ambizioso evento dedicato alla convivialità e al piacere di trascorrere del tempo insieme; l’ultimo fine settimana di settembre, presso Birra FORST, in Alto Adige, a Lagundo. Dal 27 al 29 settembre 2019, si svolgerà la 1a edizione dell’OktoberFORST, un evento folcloristico per ogni età…

Commercio accordo tra Bolzano e Cosenza

Commercio accordo tra Bolzano e Cosenza

0 votiRecentemente si è svolta a Cosenza una conferenza stampa per presentare l’accordo stipulato tra la Camera di commercio di Cosenza e quella di Bolzano. Redazione   Recentemente si è svolta a Cosenza una conferenza stampa per presentare l’accordo stipulato tra la Camera di commercio di Cosenza e quella di Bolzano. L’obiettivo delle due Camere è da un lato aumentare l’introduzione di prodotti altoatesini sul mercato calabrese e accrescerne la…

Abbazia di Novacella, cultura ed emozioni

Abbazia di Novacella, cultura ed emozioni

7 votiAbbazia di Novacella. Il volto della vera bellezza. Perdersi per poi ritrovarsi con il naso all’insù, rapiti, estasiati, ci sembra quasi di sentire in lontananza cantare i 365 putti in coro. Secoli sopiti sui muri ognuno con il proprio racconto. di Antonella Iozzo  Varna (BZ) – Ci sono dei luoghi che parlano all’anima facendo cadere le barriere fra conscio ed inconscio. Sono luoghi dove mente e cuore convergono verso…

Rottensteiner, vini che esprimono il territorio

Rottensteiner, vini che esprimono il territorio

3 votesI vini Rottensteiner sono una felice espressione del territorio altoatesino che ritroviamo in ogni calice. Nuove linee, bottiglie eleganti con etichette d’impatto visivo, e in rilievo il simbolo di famiglia. di Michele Luongo   Rottensteiner wine, tradizione e passione di una famiglia legata alla viticoltura bolzanina. E’ nel 1956 che Hans Rottensteiner fonda l’omonima azienda, e negli anni ottanta il figlio Toni si dedica ai vini in bottiglia puntando…

Langgenhof, dalla tradizione un sapore contemporaneo

Langgenhof, dalla tradizione un sapore contemporaneo

7 votiLanggenhof, un ottima cucina a Brunico. La Famiglia Mutschlechner, trasmette la propria passione, dalla tradizione un sapore contemporaneo, seguendo un sol filo, sapori genuini e qualità assoluta della materia prima.  di Michele Luongo   Quando una realtà è vera e ha il fascino del vissuto, rilascia emozioni. In questo caso siamo in Alto Adige, in Val Pusteria, nella splendida cittadina di Brunico, abbracciata dalla natura ai piedi della famosa…

Verticale Beyond the Clouds, un grande vino bianco

Verticale Beyond the Clouds, un grande vino bianco

13 votesVerticale Beyond the Clouds, oltre le nuvole, un grande vino bianco di Elena Walch, nell’ambito del Congresso Nazionale dell’Associazione Sommelier a Merano.  di Michele Lungo   Verticale “Beyond the Clouds”, di Elena Walch nell’ambito del Congresso Nazionale dell’Associazione Sommelier a Merano. I vini Elena Walch appassionano e conquistano i maggiori esperti internazionali e i consumatori che trovano facile incontro sulla indiscussa qualità. Elena Walch, una cantina storica, a conduzione…

Avvento della Strada del Vino dell’Alto Adige

Avvento della Strada del Vino dell'Alto Adige

0 votiStrada del Vino dell’Alto Adige durante il periodo natalizio. Nel periodo di attesa e grande magia che pervade tutta la Strada del Vino dell’Alto Adige, le cantine invitano alla scoperta degli inconfondibili bouquet delle migliori etichette altoatesine.  Redazione   Avvento della Strada del Vino dell’Alto Adige.  Luci scintillanti e la contagiosa gioia di vivere della gente del posto legati all’amore per il dettaglio nella preparazione degli stand, la musica…