Theodor Falser, Taste Nature Forest Edition

Theodor Falser, Taste Nature Forest Edition

7 votiTaste Nature Forest Edition, con lo Chef Theodor Falser, immersi nella natura, tra scorci di paesaggi unici, gusto, sapori, convivialità per una straordinaria esperienza gourmet.  di Michele Luongo   Theodor Falser, Taste Nature Forest Edition. Il contatto con la natura ci regala scorci di paesaggi unici, emozionanti, esclusivi che ci restano nel cuore e diventano indimenticabili. Una ricchezza dalla quale lo Chef Theodor Falser, una stella Michelin, Ristorante Gourmet…

Una magnifica Tartara al Ristorante Villa Madruzzo

Una magnifica Tartara al Ristorante Villa Madruzzo

6 votiUna magnifica Tartara, raffinata, gustosa, un perfetto equilibrio di sapori al Ristorante Villa Madruzzo di Trento, in un’atmosfera di relax e di calorosa ospitalità.  di Michele Luongo   Una magnifica Tartara al Ristorante Villa Madruzzo, un piacere gastronomico a Trento, presso lo splendido complesso dell’Hotel Villa Madruzzo. La Tartara, carne cruda, fresca, macinata finemente o tagliata a punta di coltello, è un piatto antico tramandato dal popolo nomade dei…

Negozi, commercio in Trentino in aumento articoli sportivi

Negozi, commercio in Trentino in aumento articoli sportivi

0 votiNegozi, commercio in Provincia di Trento, in aumento le Unità Locali che commercializzano articoli sportivi e medicinali. Diminuiscono gli esercizi al dettaglio ferramenta, vernici, vetro, prodotti tessili,  giornali e macellerie. Redazione   Negozi, commercio in Trentino in aumento articoli sportivi e medicinali. Da alcuni anni a questa parte, l’importanza rivestita dal comparto commerciale in provincia di Trento ha suggerito l’opportunità di approfondire i dati delle analisi congiunturali e di…

Cibus, riflessione sui consumi e sui consumatori

Cibus, riflessione sui consumi e sui consumatori

0 votiConvegni e seminari nella terza giornata di Cibus. L’eccesso di scelta provoca nei consumatori confusione, ansia e incertezza, di qui l’ipotesi di asciugare l’assortimento di categoria. Bisognerà vincere nuovi tabù per fare spazio sulle tavole a cibi nuovi e alternativi. Redazione    Cibus, l’offerta dei prodotti alimentari Made in Italy nella Grande Distribuzione. Cosa mangeremo nel 2038? E come si caratterizzerà il packaging dei prodotti alimentari del prossimo futuro?…

RistorES, progetto per un’economia solidale nei ristoranti

RistorES, progetto per un’economia solidale nei ristoranti

0 votiProgetto RistorES: i prodotti dell’Economia Solidale nei ristoranti e negli alberghi trentini. Con il vicepresidente Alessandro Olivi, Il Tavolo dell’Economia Solidale e la cooperativa Gestor. Redazione   RistorES .   L’Economia Solidale al Ristorante è un progetto che ha come obiettivo quello di facilitare l’utilizzo dei prodotti agricoli degli aderenti al Tavolo dell’Economia Solidale nella ristorazione trentina. Il progetto nasce per iniziativa dell’Assessorato all’Economia e lavoro della Provincia, del Tavolo…

Everton, una naturale infusione di piacere

Everton, una naturale infusione di piacere

1 votoEverton, ecco la nuova immagine aziendale, con “Una naturale infusione di piacere” per esprimere al meglio i suoi valori e la filosofia imprenditoriale che la contraddistinguono. Redazione   Everton, una realtà imprenditoriale tutta italiana. Nata dalla passione della famiglia Dodero per la coltivazione e il confezionamento di tè, tisane e infusi. Everton si mette in mostra con  un posizionamento e una grafica completamente rinnovati. Slogan, pay-off e visual raccontano…

Cibus 2018, il cibo italiano si presenta al mondo

Cibus 2018, il cibo italiano si presenta al mondo

1 votoCibus: in esposizione l’intera gamma dei prodotti alimentari industriali, tipici e ad indicazione geografica. E più di mille i prodotti che saranno presentati per la prima volta sui mercati. Spazi degustazione e show coking.  Redazione   Cibus 2018, la fiera delle novità. Saranno più di mille i prodotti nuovi proposti da circa tremila aziende espositrici agli ottantamila operatori attesi. E i prodotti più innovativi saranno presentati in un’area dedicata,…

Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche

Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche

2 votesImbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Schiaffo UE all’Italia: legalizzato Made in Italy “tarocco”. Il “made in”  viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi può essere prodotto altrove.   di Francesco Puppato   Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Il “made in” viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi, se…

Bio, esplode il mercato, Italia prima in Europa

Bio, esplode il mercato, Italia prima in Europa

1 votoProdotti bio: Italia prima in Europa e seconda al mondo. In totale, il valore della filiera arriva toccare i 4,9 miliardi l’anno; di questi, tre miliardi derivano dalle vendite in Italia e 1,9 dall’export. di Francesco Puppato   Bio, esplode il mercato. Gli acquisti di prodotti cosiddetti “bio” dovrebbero aumentare del 12% nel 2017, con punte del 15,4% se si considera anche la grande distribuzione. Il prodotto più venduto…

Storo nasce il Mercato contadino

Storo nasce il Mercato contadino

2 votesStoro nasce il Mercato contadino delle Sette Torri, riservato agli imprenditori agricoli per la vendita diretta di prodotti di origine prevalentemente aziendale. Redazione Uscito il bando (scadenza 19 maggio) per dieci stalli: si comincia il 1 giugno.  Storo nasce il Mercato contadino delle Sette Torri. È pubblicato sul sito web del Comune di Storo il bando per il nuovo “Mercato contadino delle Sette Torri”, che si svolgerà in Piazza…