Aceto Balsamico di Modena negli Stati Uniti

Aceto Balsamico di Modena negli Stati Uniti

0 votiGrazie al progetto “Balsamic Vinegar of Modena, The Original”, il prezioso condimento sta riscuotendo ampi consensi negli Stati Uniti, dove è in atto una importante attività promozionale. Redazione   Qualità, autenticità, sicurezza, tracciabilità ed etichettatura garantite: questi i valori con cui l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha conquistato l’America. L’oro nero di Modena è infatti sempre più spesso protagonista di attività promozionali oltreoceano, grazie al progetto – finanziato dall’Unione…

Acetaie Aperte, oro nero di Modena

Acetaie Aperte, oro nero di Modena

1 votoAcetaie Aperte 2018 . Fervono i preparativi per una nuova edizione della manifestazione organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico. Redazione    Acetaie Aperte. Una nuova occasione per conoscere da vicino le storie, i personaggi e le peculiarità dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: l’edizione 2018 di Acetaie Aperte, il consueto appuntamento di fine settembre con l’oro nero di Modena che il Consorzio…

Denominazioni. Baldrighi, evitare banalizzazione

Denominazioni. Baldrighi, evitare banalizzazione

0 votiPlauso di AICIG agli accordi commerciali sostenuti al Consiglio dei Ministri Europei di Agricoltura e Pesca a Bruxelles dal Ministro Martina. Baldrighi: “Necessario il coinvolgimento dei Consorzi per evitare la banalizzazione e l’uso generico delle Denominazioni” . Redazione   Plauso di AICIG agli accordi commerciali sostenuti al Consiglio dei Ministri Europei. Ci sono anche gli accordi commerciali di libero scambio tra i temi portati dal Ministro delle Politiche Agricole…

Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche

Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche

2 votesImbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Schiaffo UE all’Italia: legalizzato Made in Italy “tarocco”. Il “made in”  viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi può essere prodotto altrove.   di Francesco Puppato   Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Il “made in” viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi, se…

Panini Premium MacDonald al Made Italy

Panini Premium MacDonald al Made Italy

0 votiAceto Balsamico di Modena Igp  al fianco di Joe Bastianich per Myselection, i panini “Premium” di Mcdonald, anche la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e il Provolone Valpadana DOP. Redazione   Panini Premium MacDonald. Tre panini gourmet per la nota catena di fast food che strizza sempre di più l’occhio alle eccellenze enogastronomiche Made in Italy.  Aceto Balsamico di Modena IGP e Joe Bastianich, insieme per McDonald: tra…

Panforte di Siena, gusto unico, la ricetta

Panforte di Siena, gusto unico, la ricetta

0 votiPanforte di Siena, il dolce speziato apprezzato da Margherita di Savoia viene prodotto nella provincia toscana fin dal XII secolo. Il Panforte di Siena IGP, conosciuto e apprezzato, tondo o rettangolare, bianco o  nero, il gusto lo caratterizza.  Redazione   Siena è l’unica città in Europa ad avere un riconoscimento Igp per due prodotti della propria provincia: i ricciarelli e il panforte. Simbolo delle festività natalizie, il “Panforte di…

IGP Mela del Trentino

IGP Mela del Trentino

1 votoIGP mela del Trentino. L’IGP identifica un territorio e la sua capacità di produrre valore con la qualità delle produzioni, l’organizzazione, il lavoro delle persone. Redazione   Un nuovo importante passo avanti verso la mela IGP del Trentino. Si è tenuta a Trento la riunione di pubblico accertamento promossa dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali con l’assessorato provinciale all’agricoltura per dare agli interessati la possibilità di…

Vitelloni Piemontesi della coscia riconosciuti IGP

Vitelloni Piemontesi della coscia riconosciuti IGP

0 votiColdiretti, la carne piemontese è finalmente IGP. L’allevamento ha una presenza centenaria, rilevata per la prima volta nel 1886 nel comune di Guarene, in provincia di Cuneo. Redazione   E’ stato finalmente ottenuto il riconoscimento I.G.P. per la carne di “Vitelloni Piemontesi della coscia” fortemente sostenuto dagli allevatori della Coldiretti da quando è partito l’iter nel 2009. Lo rende noto la Coldiretti stessa nel sottolineare l’importanza della tutela comunitaria avvenuta…

Selection WineHunter, alle identità Golose di Milano

Selection WineHunter, alle identità Golose di Milano

1 votoWineHunter Köcher e la selezione di eccellenze Merano alla prossima edizione di Identità Golose Milano. The WineHunter Selection è l’esclusiva selezione di aziende vitivinicole e di distillati che hanno ottenuto il bollino Merano Wine Award & Culinaria. Redazione     Merano Award Selection: Köcher riporta le eccellenze del Merano alla XII° edizione del e lancia il suo nuovo brand, The WineHunter. Dal 6 all’8 marzo 2016 Helmuth Köcher, in qualità…

IGP per Cantucci e Asparago

IGP per Cantucci e Asparago

4 votesDall’Unione europea è arrivato il via libera all’indicazione di origine protetta, i cantucci toscani e l’asparago di Cantello diventano Igp. Salgono a 278 le Dop e Igp italiane registrate. Tipicità della ricetta e territorialità dell’asparago. Redazione   Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che sono stati pubblicati nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea i Regolamenti di esecuzione con l’iscrizione dei Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani e dell’Asparago di Cantello…