IGP mela del Trentino. L’IGP identifica un territorio e la sua capacità di produrre valore con la qualità delle produzioni, l’organizzazione, il lavoro delle persone. Redazione Un nuovo importante passo avanti verso la mela IGP del Trentino. Si è tenuta a Trento la riunione di pubblico accertamento promossa dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali con l’assessorato provinciale all’agricoltura per dare agli interessati la possibilità di chiarire dubbi…
Mele
Assomela riconfermati Magnani e Koessler
Assomela riconfermati Magnani e Koessler. Tutti hanno chiesto al presidente ed al vicepresidente di proseguire mantenendo la medesima coerenza ed impegno. Redazione In occasione del consiglio di amministrazione di Assomela del 28 aprile scorso sono state rinnovate le cariche sociali. Sono stati rieletti all’unanimità Ennio Magnani alla presidenza di Assomela e Georg Koessler alla vicepresidenza. Negli anni scorsi il lavoro svolto dai vertici della cooperativa è stato importante e apprezzato…
Dolcezza della mela non solo zuccheri
Pubblicata su Scientific Reports ricerca FEM sulla dolcezza delle mele. Analizzate 40 varietà, la dolcezza non è solo una questione di zucchero, ma anche di “profumo”. Redazione Viene naturale pensare che una mela con più zuccheri sia più dolce, ma non è così. Non sempre una quantità di zuccheri più elevata corrisponde ad una maggiore dolcezza. Lo dice un recente studio condotto dalla Fondazione Edmund Mach, pubblicato sulla prestigiosa rivista…
Cina Alto Adige esempio da seguire
Cina Alto Adige esempio da seguire. INTERPOMA 2016, Fiera internazionale per la coltivazione, conservazione e commercializzazione della mela. Redazione Bolzano -Cina Alto Adige esempio da seguire. La Cina è il più grande produttore di mele al mondo e può offrire ottime opportunità di business a chi opera in tale settore. E’ questa la tesi emersa durante il convegno “Interpoma International“ svoltosi nei giorni scorsi a Bolzano come anticipazione di Interpoma…