The Place Ristorante, qualità e territorio

The Place Ristorante, qualità e territorio

The Place Ristorante, nella splendida piazza di Santa Maria Novella, una cucina di qualità con attenzione ai prodotti del territorio, tradizione e creatività nel gesto dello chef Assunto Migliore.  di Michele Luongo Il The Place Ristorante è parte dell’Hotel The Place Firenze, in Piazza Santa Maria Novella, e rilascia sapori ed emozioni culinarie in un ambiente da vivere da scoprire. Ambiente informale, raffinato, curato, salette come salotto, intimo, si è…

Ristorante Sostaga cultura gastronomica

Ristorante Sostaga cultura gastronomica

Ristorante Sostaga dalla tradizione il piacere della cultura gastronomica. Lo chef Gianfranco Pugliese delizia il palato con gusto e sapori autentici, in un ambiente elegante, romantico con vista lago.  di Michele Luongo Il Ristorante Sostaga è parte del Boutique Hotel Villa Sostaga, a Gargnano, su una splendida collina circondato dal bosco, gode di una splendida vista sul Lago di Garda. La proprietà Famiglia Seresina ha particolare cura per la gastronomia,…

Ristorante Al Volt , romanticismo e piacere gourmet

Ristorante Al Volt , romanticismo e piacere gourmet

Ristorante Al Volt, romanticismo a Riva del Garda, un insieme di attenzioni che rilasciano una linea di eccellenza che rendono il momento di un fascino unico, un piacere gourmet che si fa ricordare. di Michele Luongo  Romanticismo Ristorante Al Volt di Riva del Garda, in pieno centro storico, in un ambiente unico, elegante, rustico, ricercato, ad accogliere gli ospiti la splendida passione per l ospitalità di Miram Poli. Location di…

Ristorante La Table Houston danza dei sapori

Ristorante La Table Houston danza dei sapori

Bella cucina al ristorante La Table Houston, una lirica avvolgente di squisitezza e di leggerezza, una danza nell’equilibrio perfetto dei sapori. Sale sul podio uno stupefacente Branzino. di Michele Luongo Una bella arte culinaria in un ambiente easy con un design curato, siamo al ristorante La Table , in Post Oak Boulevar a Houston nel Texas, si affaccia su un lungo viale con larghi marciapiedi, aiuole, alberi, attività finanziarie e…

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto

Il Parkhotel Laurin di Bolzano perde lo chef Manuel Astuto. Chef con una dote naturale per la grande cucina, tradizione, passione, fantasia, una scelta non facile, ma con un insieme che lo porta a vedere nuovi orizzonti. di Michele Luongo  In questi giorni a Bolzano e in Alto Adige è un po’ la notizia” In”, dopo che lo Chef Manuel Astuto insieme al proprietario Franz Staffler, lo scorso giovedì 8…

Signorvino, ha rinnovato il concetto di enoteca

Signorvino, ha rinnovato il concetto di enoteca

I segreti del successo di Signorvino, il format che ha rinnovato il concetto di enoteca. 18 punti vendita, con ultima apertura a Parma, al Centro Commerciale La Galleria, ex Barilla Center . Un giro di affari di circa 35 milioni di euro.   di Riccardo Corazza  La nascita della catena Signorvino, nel 2012, ha indubbiamente rappresentato uno di quei momenti in cui lo storytelling del settore enoico è cambiato irreversibilmente. Quando…

Le Colonial Houston magnifica cucina del gusto

Le Colonial Houston magnifica cucina del gusto

Restaurant Le Colonial Houston, concept di una splendida cucina del gusto vietnamita, asiatica con influenza francese, per una moderna tradizione nel segno dell’ospitalità e della qualità. di Michele Luongo   A Houston (Texas), nel ricercato complesso The River Oaks District, un’area commerciale all’aperto per lo shopping di lusso, negozi boutique e caratteristici locali, c’è Le Colonian Houston Restaurant, entrati siamo accolti con assoluta gentilezza ed accompagnati al tavolo. Una bella sala…

Al Mi.Co Congresso internazionale di cucina

Al Mi.Co  Congresso internazionale di cucina

Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al Mi.Co di Milano.  Redazione  Congresso internazionale di cucina. Quest’anno Identità Golose raddoppia: all’impianto originale di un irrinunciabile evento dal vivo, invariato pur nel rispetto delle normative che regolamenteranno la realizzazione dei grandi eventi nell’immediato futuro, si affiancherà una potente piattaforma…

Ristorante Gastarea, menù per piaceri del gusto

Ristorante Gastarea, menù per piaceri del gusto

Ristorante Gastarea, cucina di bella tradizione e il tocco di modernità con lo chef Dmitri, che ci stupisce con la Cipolla ripiena, affumicata su erbe aromatiche. di Michele Luongo Quando s’incontra la buona cucina del territorio come quella emiliana romagnola è sempre un piacere, poi, se ha anche il piglio creativo è vera gioia per il palato, cosi al ristorante Gastarea dell’Anusca Palace Hotel di Castel San Pietro Terme, comune…

Cucina di gusto The Legacy Bar & Grill

Cucina di gusto The Legacy Bar & Grill

Piacevole cucina di gusto The Legacy Bar & Grill di Francoforte. Una vera arte per l’affumicatura della carne. Un vero tuffo nei sapori, nel gusto pieno che conquista i buongustai. di Michele Luongo  Trascorre una bella serata in un ambiente informale, giovane, vibrante con un ottima cucina a Francoforte non possiamo che andare al Legacy Bar & Grill dell’Hotel Le Méridien Frankfurt. In soluzione di continuità con la lobby dell’hotel,…

Portate che si fanno ricordare, chef Manuel Astuto

Portate che si fanno ricordare, chef  Manuel Astuto

Restaurant Park Laurin con lo chef Manuel Astuto, e l’estate diviene la celebrazione del pesce, fresco e di qualità, con maestria portate eccellenti che deliziano il palato degli ospiti internazionali.  di Michele Luongo Restaurant gourmet nel fascino del verdeggiante parco dell’Hotel Laurin, a Bolzano. Qui, lo chef Manuel Astuto per la stagione estiva ha trasferito il ristorante dell’hotel. Circondato da alberi secolari, sequoie giganti, cedri, pini, fiori, rose, prati, fontane…

Locanda Ca’ del Moro, sapori e territorio

Locanda Ca’ del Moro, sapori e territorio

Ristorante “Locanda Ca’ del Moro”, sapori genuini e ottimi vini, in una location elegante tra i vigneti, un po’ country, easy, con attenzione ai prodotti del territorio.  di Michele Luongo A Grezzana in Valpantena, nell’area della Valpolicella, su una splendida collina, circondato da vigneti, il Ca’ del Moro Wine Retreat, un resort che sorprende per l’attenzione e la cura dei dettagli, una eleganza ed un lusso nell’abbraccio della natura, con…