Viaggio tra le prelibatezze valdostane

Viaggio tra le prelibatezze valdostane

Viaggio tra le prelibatezze valdostane, tra sapori e profumi della Valle d’Aosta. Celebri prodotti caseari per un gustoso Natale. Redazione  Viaggio tra le prelibatezze valdostane. Anche se questo Natale sarà diverso dal solito, non potranno comunque mancare sulle nostre tavole le prelibatezze tipiche delle feste. Se non potremo andare di persona si potrà comunque scegliere di portare in tavola le specialità valdostane, per un viaggio all’insegna del gusto e della…

Safina Mediterranean freschezza dei sapori

Safina Mediterranean freschezza dei sapori

Al Safina Mediterranean con lo Chef Tiago Almeida, un cucina ricca di freschezza e sapori autentici con tanta passione e tocchi di creatività che fa onore all’ arte culinaria e ne delizia il palato degli ospiti.  di Michele Luongo  La bella realtà di una cucina che predilige freschezza e sapori autentici al ristorante Safina Mediterranean dell’Hotel Intercontinental Houston, a quattro passi dal Texas Medical Center.  All’interno del moderno e accogliente…

Attimi Milano, cucina gourmet al City Life

Attimi Milano, cucina gourmet al City Life

Attimi Milano City Life – Shopping District, cucina gourmet, gusto nel segno della qualità e della freschezza della materia prima.  Il “Cacio e pepe”, pochi ingredienti, e diviene l’essenza della bontà, interprete l’Head Chef, Francesco Nunziata. di Michele Luongo  Attimi Milano City Life – Shopping District, nel cuore dei grattacieli Allianz, Generali e Libeskind, le Tre Torri, il moderno quartiere milanese con accesso diretto alla metrò, Linea 5, affascina e…

Esperienza gourmet con lo Chef Santo a Il Salviatino

Esperienza gourmet con lo Chef Santo a Il Salviatino

Una esperienza gourmet con lo Chef Stefano Santo al Ristorante Il Salviatino, a Fiesole, Firenze. Una cucina raffinata, ricca di sapori genuini, in una location di uno charme unico. di Michele Luongo Esperienza gourmet. Tra il lussureggiante verde delle colline toscane, a Fiesole, a pochi km dal centro di Firenze, il Ristorante Il Salviatino, nella splendida villa dell’Hotel Il Salviatino, conquista i buongustai con menù moderni di carne e di…

A SoHo The Mercer Kitchen New York

A SoHo The Mercer Kitchen New York

The Mercer Kitchen New York, l’inconfondibile gesto dello Chef  Jean-Georges Vongerichten, materia prima di assoluta qualità, freschezza, e ogni portata è una sinfonia di sapori per il palato.  di Michele Luongo  Nel caratteristico quartiere di SoHo di New York, con i suoi locali alla moda, galleria d’arte e di artigianato, al Mercer Hotel troviamo il ristorante The Mercer Kitchen dello chef Jean-Georges Vongerichten. Un edificio storico rinascimentale in stile romanico,…

Locanda Ca’ del Moro, sapori e territorio

Locanda Ca’ del Moro, sapori e territorio

Ristorante “Locanda Ca’ del Moro”, sapori genuini e ottimi vini, in una location elegante tra i vigneti, un po’ country, easy, con attenzione ai prodotti del territorio.  di Michele Luongo A Grezzana in Valpantena, nell’area della Valpolicella, su una splendida collina, circondato da vigneti, il Ca’ del Moro Wine Retreat, un resort che sorprende per l’attenzione e la cura dei dettagli, una eleganza ed un lusso nell’abbraccio della natura, con…

Langgenhof, dalla tradizione un sapore contemporaneo

Langgenhof, dalla tradizione un sapore contemporaneo

Langgenhof, un ottima cucina a Brunico. La Famiglia Mutschlechner, trasmette la propria passione, dalla tradizione un sapore contemporaneo, seguendo un sol filo, sapori genuini e qualità assoluta della materia prima.  di Michele Luongo   Quando una realtà è vera e ha il fascino del vissuto, rilascia emozioni. In questo caso siamo in Alto Adige, in Val Pusteria, nella splendida cittadina di Brunico, abbracciata dalla natura ai piedi della famosa località…

Tradizione di piaceri culinari a Villa Madruzzo

Tradizione di piaceri culinari a Villa Madruzzo

Tradizione di piaceri culinari a Villa Madruzzo, prodotti di qualità, gesti sapienti, regalano gusto e sapori, in una meravigliosa atmosfera di convivialità.   di Michele Luongo  Tradizione di piaceri culinari a Villa Madruzzo. Ha radici antichissime il piacere del cibo e soprattutto lo spirito del momento di stare insieme. Al Ristorante Villa Madruzzo, a Trento, questo spirito è di casa e lo si vede subito dalla cura per l’arredo, dai profumi…

DaDong Restaurant, piacere dell’arte culinaria a New York

DaDong Restaurant, piacere dell’arte culinaria a New York

DaDong Restaurant, una filosofia di piacere dell’arte culinaria a New York, una continua ricerca, che lo porta ad andare oltre alle tendenze culinarie la sua cucina coinvolge la mente, lo spirito. Il personale si muove con garbo e assoluta professionalità. di Michele Luongo   New York, nel centro di Manhattan, vicino alla Fifth Avenue, al Bryant Park, il Ristorante DaDong charme ed eleganza, gentilezza e rispetto per gli ospiti, qui,…

Mille Pesci, Sen Sekana, cuisine nel segno della Newman

Mille Pesci, Sen Sekana, cuisine nel segno della Newman

Mille Pesci, Sen Sekana, cuisine nel segno della Chef Mina Newman. Una splendida cucina d’incontro di culture tra quella giapponese e quella peruviana. Sapori intensi e delicati trovano al palato facile equilibrio. di Michele Luongo  New York, sulla 44th Street il Ristorante Sen Sakana, con un piacevole arredo informale, giocato con riflessi di luci alle pareti e luci soffuse ma dirette sui tavoli, e un lungo bancone bar e sushi con…