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Riconoscimenti ai vini Rotteinsteiner

Michele Luongo
Riconoscimenti ai vini Rotteinsteiner

Riconoscimenti ai vini della Tenuta Hans Rottensteiner, un 2022 ricco di premi per l’azienda bolzanina che rappresenta la felice espressione del territorio altoatesino.  di Michele Luongo  Riconoscimenti ai vini della Tenuta Hans Rottensteiner, oltre 80 premi nell’anno 2022, una conferma per la qualità dell’espressione territoriale dei vini dell’Alto Adige. E come afferma Hannes Rottensteiner: “La qualità nasce in vigneto”, diviene il sunto della passione, della tradizione, della professionalità e del…

Olio d’oliva cresce la domanda, la qualità punto di forza

Michele Luongo
Olio d’oliva cresce la domanda, la qualità punto di forza

Olio d’oliva, la domanda mondiale cresce del 5,3% sul 2018. Oltre agli storici mercati come gli Stati Uniti, l’Italia e la Spagna, altri Paesi mostrano un progressivo incremento della richiesta. E’ la Corea del Sud a segnare l’incremento più significativo. Redazione Olio d’oliva cresce la domanda, la qualità punto di forza. Durante il biennio pandemico, la domanda mondiale di olio d’oliva vergine ed extra-vergine ha sperimentato una nuova fase di…

Bollicine Ferrari Trento Campione del Mondo

Michele Luongo
Bollicine Ferrari Trento Campione del Mondo

Bollicine Ferrari Trento Campione del Mondo. Sparkling Wine Producer of the Year. La cantina del Gruppo Lunelli ottiene nuovamente il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year” nella più importante competizione internazionale. Redazione Bollicine Ferrari Trento Campione del Mondo. Nell’anno del 120° anniversario dalla fondazione, la cantina del Gruppo Lunelli ottiene nuovamente il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year” nella più importante competizione internazionale dedicata alle bollicine.…

Ristorante Riviera missione qualità

Michele Luongo
Ristorante Riviera missione qualità

Soverato Ristorante Riviera Chef Paolo Vetrano, un tripudio del mare per una qualità di pesce altissima. Il Cruditè, e il Tonno doppia Pinna Gialla, sono un vero inno di freschezza marina che lascia senza parole. Un eccellente equilibrio dei sapori per la piacevolezza al gusto.  di Michele Luongo Soverato Ristorante Riviera, uno dei locali storici della Calabria, uno dei primi della Guida Michelin. A pochi metri dal mare una terrazza…

Charme Ristorante Villa Madruzzo

Michele Luongo
Charme Ristorante Villa Madruzzo

Charme Ristorante Villa Madruzzo, ottima cucina con standard della qualità della materia prima. Atmosfera elegante, raffinata, cordialità e professionalità e attenzioni per l’ospite.  di Michele Luongo  Charme Ristorante Villa Madruzzo, un ottima cucina che conquista gli ospiti e il palato d’ogni buongustaio. L’accortezza del personale, cordialità e professionalità nel segno del General Manager Battista Polonioli, che fa sentire ogni ospite a centro dell’attenzione, sono più di semplici linee guida. L’atmosfera…

Wine Alto Adige premiato il territorio

Michele Luongo
Wine Alto Adige premiato il territorio

Wine Alto Adige premiato il territorio e la dedizione dei vignaioli altoatesini. Importanti riconoscimenti, altissima qualità, cinque prestigiose guide enologiche internazionali premiano i vini dell’Alto Adige con il massimo dei voti. Redazione Wine Alto Adige premiato il territorio. Anche per l’anno appena concluso è stata confermata l’eccellenza dei vini altoatesini e il lavoro dei produttori ai vertici del panorama internazionale. A dimostrarlo i prestigiosi riconoscimenti e relativi punteggi assegnati loro…

Wine ATON Pinot Noir Elena Walch

Michele Luongo
Wine ATON Pinot Noir Elena Walch

Wine ATON Pinot Noir, Riserva, 2017, Alto Adige Doc, Elena Walch, avvolgente, piacevole, elegante, la conferma di un file rouge per la qualità. Una degustazione comparata con i grandi Pinot nero. di Michele Luongo  Wine ATON Pinot Noir, Riserva, 2017, Alto Adige Doc, Elena Walch, avvolgente e coinvolgente come la lunga storia del Pinot Nero, tra i più nobili vitigni a bacca rossa riconosciuto nel mondo, e anche il più…

Ristorante Al Volt , romanticismo e piacere gourmet

Michele Luongo
Ristorante Al Volt , romanticismo e piacere gourmet

Ristorante Al Volt, romanticismo a Riva del Garda, un insieme di attenzioni che rilasciano una linea di eccellenza che rendono il momento di un fascino unico, un piacere gourmet che si fa ricordare. di Michele Luongo  Romanticismo Ristorante Al Volt di Riva del Garda, in pieno centro storico, in un ambiente unico, elegante, rustico, ricercato, ad accogliere gli ospiti la splendida passione per l ospitalità di Miram Poli. Location di…

Vito Mollica director of culinary di Mine & Yours Group

Michele Luongo
Vito Mollica director of culinary di Mine & Yours Group

L’executive chef stellato Vito Mollica, è stato nominato director of culinary di Mine & Yours Group, sarà impegnato nella supervisione a livello globale di tutte le attività di food & beverage e progetti gastronomici, management delle location. di Michele Luongo  L’executive chef stellato Vito Mollica, è stato nominato director of culinary di Mine & Yours Group. Gruppo internazionale specializzato nella progettazione e gestione di strutture, ristoranti e servizi personalizzati nel…

Tavoli all’aperto locali pubblici

Michele Luongo
Tavoli all’aperto locali pubblici

Tavoli all’aperto, ci è voluto il Covid per farci capire della possibilità di incrementare i posti all’aperto dei locali pubblici. L’attuale situazione è una opportunità per le associazioni gli amministratori pubblici. di Michele Luongo  Tavoli all’aperto, ci è voluto il Covid per farci capire le assurdità di alcune regole per il settore della ristorazione. Basti pensare a quella ideologia dei tavoli selvaggi, dei posti all’aperto e delle vicinanze dei locali,…

Due magnifici rossi per la buona tavola

Michele Luongo
Due magnifici rossi per la buona tavola

La Loggia del Cavaliere e Ludwig due magnifici vini rossi, importanti, che onorano la buona tavola, della Tenuta Cavalier Pepe, in Irpinia e di Elena Walch in Alto Adige, per un’espressione di qualità. di Michele Luongo  La Loggia del Cavaliere e Ludwig due magnifici vini rossi capaci di onorare la buona tavola. Coltivazione in due realtà territoriale ben distinte, diverse, il primo nel cuore dell’Irpinia a Sant’Angelo all’Esca, della Tenuta…

Campagna Europa, dove la qualità è di casa

Michele Luongo
Campagna Europa, dove la qualità è di casa

Campagna Europa. I Vini Alto Adige DOC, la Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP hanno aderito alla campagna di comunicazione triennale: “Europa, dove la qualità è di casa”.   Redazione  Campagna Europa, dove la qualità è di casa. La Denominazione di Origine Controllata (DOC) dei vini altoatesini esiste dal 1971. Oggi più del 98% dell’intera superficie vitata dell’Alto Adige è classificata DOC. Tutti…