Sirena d’Oro, il premio per i migliori extravergini di oliva

Sirena d’Oro, il premio per i migliori extravergini di oliva

Sirena d’Oro 2018. A Sorrento, il premio per i migliori oli extravergini di oliva Dop, Igp e Bio italiani Dal 6 all’8 aprile, eventi ed iniziative legate all’Anno Nazionale del Cibo Italiano e al riconoscimento Unesco per l’arte dei pizzaioli napoletani. Redazione  Sirena d’Oro 2018. Favorire la conoscenza degli oli extravergini di oliva Dop, Igp e Bio italiani, rafforzarne la presenza sui mercati nazionali ed esteri, promuovere il confronto tra produttori…

Vitelloni Piemontesi della coscia riconosciuti IGP

Vitelloni Piemontesi della coscia riconosciuti IGP

Coldiretti, la carne piemontese è finalmente IGP. L’allevamento ha una presenza centenaria, rilevata per la prima volta nel 1886 nel comune di Guarene, in provincia di Cuneo. Redazione E’ stato finalmente ottenuto il riconoscimento I.G.P. per la carne di “Vitelloni Piemontesi della coscia” fortemente sostenuto dagli allevatori della Coldiretti da quando è partito l’iter nel 2009. Lo rende noto la Coldiretti stessa nel sottolineare l’importanza della tutela comunitaria avvenuta con la…

Maremma il Consorzio Vini rilancia

Maremma il Consorzio Vini rilancia

Maremma il Consorzio Vini rilancia, nuove tipologie e restrizione dell’imbottigliamento alla sola zona di produzione e alle aree limitrofe. Finalmente si guarda al futuro. Redazione   L’assemblea dei Soci del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana approva la modifica del disciplinare di produzione. Con questa decisione, del 14 luglio scorso, parte ufficialmente l’iter per la modifica del disciplinare di produzione della DOC Maremma Toscana. A cinque anni dal riconoscimento della…

Vola l’export del formaggio Asiago Dop

Vola l’export del formaggio Asiago Dop

Esportazione mondiale a +16% e +44% negli USA nel primo trimestre 2016 mentre si aprono scenari positivi in Sud America. Vola l’export del formaggio Asiago Dop . A fare la differenza l’andamento del dollaro,  e l’intensificarsi delle azioni realizzate dal Consorzio. Redazione   Il super dollaro mette le ali all’Asiago DOP che, nei primi tre mesi del 2016, ha venduto negli USA 143 tonnellate di prodotto, +44% rispetto allo stesso…