Il pane, alimento di vita. Gallo Rosso a sostegno dell’antica arte della panificazione contadina. Il pane dei contadini altoatesini. Per l’impasto dosano le quantità che hanno imparato dai genitori o dai nonni. Redazione Il pane dei contadini. L’espressione “tenere a pane e acqua” è emblematica per riflettere sull’importanza fondamentale che il pane riveste da sempre nella vita dell’uomo. Il modo di dire infatti, anche se è associato spesso ad…
Zanzara tigre: via libera al piano per contrastarne la diffusione. Azione sinergica fra enti pubblici e cittadini. Ambiente e Sanità uniti con l’obiettivo di coordinare le attività di monitoraggio. Redazione Zanzara tigre: via libera al piano per contrastarne la diffusione . Rafforzare la prevenzione, favorire i flussi informativi e l’integrazione tra i vari soggetti preposti alla sorveglianza e al monitoraggio del fenomeno (APSS, comuni, Enti di ricerca) e migliorare…
Etichetta di origine della pasta: quanto durerà? FoodDrinkEurope, l’associazione dei produttori alimentari europei che ha presentato un reclamo formale contro la decisione del governo italiano. di Riccardo Quintili Grano Pasta origine in etichetta. “I pastai italiani sono pronti: ci siamo già adeguati, arrivando anche in anticipo rispetto alla data prevista, tanto che pacchi di pasta con la nuova etichetta sono già presenti in scaffale da alcune settimane”. Riccardo Felicetti, presidente…
Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Schiaffo UE all’Italia: legalizzato Made in Italy “tarocco”. Il “made in” viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi può essere prodotto altrove. di Francesco Puppato Imbrigliato il Made in Italy, escluso obbligo denominazioni generiche. Il “made in” viene attribuito in base al luogo nel quale viene effettuata l’ultima trasformazione sostanziale. Quindi, se comprate…
Vendemmia, potenziati i controlli. Saranno 11mila avverte il Mipaaf . Tuteliamo al massimo il settore del vino , ha commentato il Ministro Maurizio Martina. Redazione Per l’anno 2016 sono stati potenziati i controlli nel periodo di vendemmia. Come comunica il Mipaaf sono stati previsti complessivamente oltre 11 mila controlli mirati sul settore vitivinicolo. Nel primo semestre ne sono stati effettuati già 5.698, con sequestri di prodotti contraffatti per oltre 2,5 milioni…
Guerra del grano: Coldiretti attacca l’import, ma senza grano estero addio pasta di qualità. Appello all’Aidepi per un’etichettatura d’origine. di Roberto La Pira Grano, etichetta, produttori miopi. Proteste di Coldiretti in Puglia e in altre regioni contro il grano importato dall’estero e contro il prezzo troppo basso pagato alle aziende agricole italiane per il prodotto nazionale. Sono questi i titoli dei quotidiani, dei siti internet e dei telegiornali per raccontare…
Latte: Coldiretti, l’Italia è il più grande importatore mondiale. di ogni giorno 24 milioni di litri di “Milk equivalente” tra cisterne, semilavorati, formaggi, cagliate e polveri di caseina, per essere imbustati o trasformati industrialmente e diventare magicamente mozzarelle, formaggi o latte italiani, all’insaputa dei consumatori. Redazione L’Italia è diventata il più grande importatore di latte nel mondo con il risultato che oggi tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro…
Il messaggio civile, che caratterizza dall’esordio la poetica del Nostro, lo ritroviamo in quasi tutta la composizione. La Poesia taglia i limoni/ Trafigge l’oscurità/ Si specchia nel sole. Non cedere alle violenze e alle sopraffazioni che vorrebbero intimorire le nuove generazioni. di Vincenzo D’Alessio Da molti anni l’egoismo umano ha spodestato l’idea del donare senza chiedere nulla in cambio. Anzi per antonomasia chi dona senza nessun compenso viene definita persona…
Acqua, lava la terra dai pensieri. Artefici di contaminazioni. Ingolla toni chiari e tinte scure, non ti curare delle differenze, travolgi, con i deboli, i guerrieri. Trascina i pregiudizi e le sentenze, liberando dall’uomo le paure. ( di Pietro Mastroberardino ) … Piero Mastroberardino nasce, si sporge lieto e fiero da questa costola, da quest’ebbrezza in fabula; e dipinge-tratteggia le parole di questa luce, pennella il lessico in travaglio di questo nostro eterno, rapinoso romanticismo…