Grano, Pasta, origine in etichetta, ma

Grano, Pasta, origine in etichetta, ma

Etichetta di origine della pasta: quanto durerà? FoodDrinkEurope, l’associazione dei produttori alimentari europei che ha presentato un reclamo formale contro la decisione del governo italiano.  di Riccardo Quintili   Grano Pasta origine in etichetta.  “I pastai italiani sono pronti: ci siamo già adeguati, arrivando anche in anticipo rispetto alla data prevista, tanto che pacchi di pasta con la nuova etichetta sono già presenti in scaffale da alcune settimane”. Riccardo Felicetti,…

Morelli, l’eccellente pasta al Germe di Grano

Morelli, l’eccellente pasta al Germe di Grano

Pastificio Morelli, in Toscana l’eccellente pasta al Germe di Grano per un sapore e un profumo inconfondibile. Bassa temperatura per mantenere le caratteristiche organolettiche e nutritive. di Michele Luongo   La pasta una tradizione gastronomica antica che dalla Cina e dall’Italia riscuote un continuo e importante sviluppo soprattutto grazie alla cucina Mediterranea che ha raggiunto il piacere e il gusto internazionale. Il crescente interesse ha indotto le aziende allo studio…

Pasta, marchio made in Italy

Pasta, marchio made in Italy

Coldiretti, in world pasta day è boom 100% made in Italy. Serve più trasparenza sul mercato. Moncalvo, bene impegno premier Renzi per la trasparenza in etichetta.  Redazione   La vera novità del 2016 è il boom delle paste 100% italiane, dal campo alla scaffale, con il recupero dei grani antichi storici del Belpaese. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione del diciottesimo World Pasta Day che sancisce l’attenzione dei consumatori…

Comparto cerealicolo, accordo ripartizione fondo

Comparto cerealicolo, accordo ripartizione fondo

Comparto cerealicolo, approvato in Conferenza Stato Regioni decreto su ripartizione fondo. Martina: accordo importante, ora serve patto strategico per valorizzare filiera. Redazione Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che in Conferenza Stato-Regioni è stato approvato il decreto che fissa criteri e modalità di ripartizione delle risorse del fondo di 10 milioni di euro, inserito nel decreto legge enti locali dello scorso luglio dedicato ad interventi a sostegno…

Grano, etichetta, produttori miopi

Grano, etichetta, produttori miopi

Guerra del grano: Coldiretti attacca l’import, ma senza grano estero addio pasta di qualità. Appello all’Aidepi per un’etichettatura d’origine.  di Roberto La Pira  Grano, etichetta, produttori miopi. Proteste di Coldiretti in Puglia e in altre regioni contro il grano importato dall’estero e contro il prezzo troppo basso pagato alle aziende agricole italiane per il prodotto nazionale. Sono questi i titoli dei quotidiani, dei siti internet e dei telegiornali per raccontare…

Grano, invasi da quello straniero ed extra UE

Grano, invasi da quello straniero ed extra UE

Grano, ritardi nella legislazione comunitaria e nazionale. Nelle etichette di pasta e pane non è obbligatorio indicare la provenienza delle farine.  Scelte poco lungimiranti fatte da chi ha preferito fare acquisti speculativi sui mercati esteri di grano da “spacciare” come pasta o pane Made in Italy. Redazione    Grano, quadruplicati nel 2015 gli arrivi dall’Ucraina e raddoppiati quelli dalla Turchia. A causa dei ritardi nella legislazione comunitaria e nazionale, nelle…

Coltivazioni osservate dal satellite

Coltivazioni osservate dal satellite

Coltivazioni. Mercati più trasparenti se monitorati da satellite, Report sull’andamento delle colture e dei prezzi delle principali commodities. Le nuove tecnologie affiancano gli imprenditori agricoli nella gestione delle scelte. di Federica Levi Coltivazioni osservate dal satellite. Tutto è partito una manciata di anni fa quando, a causa della siccità, del caldo torrido e degli incendi, il granaio d’Europa chiuse le porte alle esportazioni, facendo schizzare in alto prezzi e preoccupazioni.…