Senza la tovaglia il tavolo è nudo. Le mode passano. Grazie ai locali storici e alla ristorazione classica i clienti riscoprono il valore della tovaglia, simbolo di ospitalità della cucina italiana. di Michele Luongo Per decenni la tovaglia è stata uno dei simboli della ristorazione tradizionale. Nei ristoranti e nelle trattorie italiane rappresentava: eleganza e formalità, igiene e ordine. Le sale dei ristoranti di fascia alta erano quasi sempre apparecchiate…
The Perrine a Taj Hotel celebra la tradizione culinaria francese, in occasione del 95° Anniversario dell’Hotel, e l’Executive Chef Vincenzo Garofalo entra nella Les Disciples Escoffier International. Perrine una splendida ed elegante cucina. di Michele Luongo New York City- Restaurant Perrine, The Pierre New York A Tai Hotel, celebra la tradizione culinaria francese e lo fa in grande stile, in occasione del 95° Anniversario dell’Hotel, con una esclusiva serata di…
GRETA OTO Restaurant a Monaco di Baviera, rilascia una meravigliosa espressione della cucina latinoamericana contemporanea. È un magnifico viaggio gastronomico che fa gustare al meglio il piacere del stare a tavola. di Michele Luongo Il GRETA OTO Restaurant si trova all’interno del lussuoso Koenigshof Hotel a Monaco di Baviera, ed è una vera perla per gli amanti della cucina latinoamericana. Al nono piano della splendida location del Koenigshof, Luxury Collection…
Restaurant Carne Mare Pier 17 NY, un’ottima cucina, i tagli di carne sono straordinari, come la qualità del pesce, maestria e tecnica che rilasciano menù deliziosi e conquistano gli ospiti. di Michele Luongo Restaurant Carne Mare Pier 17, nel South Street Seaport, tra il Distretto Finanziario di Wall Street e il Ponte di Brooklyn, la rinnovata e suggestiva area portuale, affacciata dell’East River, qui, lo Chef Andrew Carmellini conquista gli…
A New York Pera Mediterranean Brasserie, sapori e tradizione, profumi e fragranze cuisine dal gusto mediterraneo orientale, ottimi gli Gnocchi Kale e l’Agnello fresco Adana. di Michele Luongo New York City – Sulla Madison Avenue poco distante dalla Grand Centrale Terminal il Pera Mediterranean Brasserie, una cuisine di autentico gusto mediterraneo orientale a Manhattan. Appena entrati si è avvolti dallo stile newyorchese con richiami orientali, bella la sala. Elegante, easy,…
Al Safina Mediterranean con lo Chef Tiago Almeida, un cucina ricca di freschezza e sapori autentici con tanta passione e tocchi di creatività che fa onore all’ arte culinaria e ne delizia il palato degli ospiti. di Michele Luongo La bella realtà di una cucina che predilige freschezza e sapori autentici al ristorante Safina Mediterranean dell’Hotel Intercontinental Houston, a quattro passi dal Texas Medical Center. All’interno del moderno e accogliente…
Restaurant Lucienne, cuisine elegante con sapori mediterranei a Houston con lo l’Executive Chef Jose Hernandez, un arte gastronomica capace di conquistare ed entusiasmare il palato degli ospiti internazionali. di Michele Luongo In Texas nel centro della città di Houston, all’interno del splendido Hotel Alessandria, il Restaurant Lucienne rilascia una bella e piacevole cucina dai sapori mediterranei. Sala di design elegante e moderna, imperante il colore bianco ad incominciare dal marmo…
Chef Julien Gatillon, due stelle Michelin, excellent cuisine al ristorante Le 1920, Four Seasons di Megève. Ricerca, studio, creatività, professionalità, e l’assoluta qualità. di Michele Luogo Nell’Alta Savoia in Francia, di fronte al Monte Bianco, una delle mete preferite dal turismo di lusso, Megève, qui, nello charme dell’hotel Four Seasons, il ristorante Le 1920 con l’eccellente cucina dello Chef Julien Gatillon, due stelle Michelin. Una splendida location, uno chalet di…
Batard, classy cuisine with the chef Markus Glocker, una Stella Michelin nel famoso quartiere della Tribecca a New York. Cucina elegante, raffinata, sapori e tradizione che soddisfano ogni buongustaio. di Michele Luongo Batard, classy cuisine with chef Glocker. Nel caratteristico quartiere di Tribeca a New York, il Batard Restaurant. Ambiente elegante, informale ben curato, tavoli in legno e sedute comode, luce diretta su ogni tavolo per un ambiente gradevole reso…