Armando Castagno, Alle radici del Barolo per Slow Food Editore. Note storiche relative alla sua nascita, attestazioni, aneddoti, documenti e appunti, che si intrecciano con le vicende politiche italiane del tempo. Redazione Armando Castagno, Alle radici del Barolo per Slow Food Editore, un racconto sulle origini più antiche di questo vino riconosciuto in tutto il mondo come icona dell’eccellenza enogastronomica italiana. Il libro si muove dalle note storiche relative alla…
