Vinciguerra, gusto, tradizione ed evoluzione

Vinciguerra, gusto, tradizione ed evoluzione

Ilario Vinciguerra, 1 stella Michelin, 3 forchette Gambero Rosso, Lo mejor de la gastronomia. Equilibrio dei sapori, gusto, tradizione ed evoluzione, per una piacevole esperienza sensoriale a Gallarate. di Michele Luongo   Un viaggio sensoriale con la cucina dello chef  Ilario Vinciguerra una stella Michelin a Gallarate. In una Villa stile Liberty arredata con gusto, semplicità ed eleganza, è circondata da un’oasi di verde con alberi di alto fusto come…

Gelato che gusto

Gelato che gusto

Gelato che meraviglia, che gusto preparato con l’ azoto aVilla Serbelloni       Fonte YoTube Pubblicato da Michele Luongo  il 13 giugno 2017 Gelato che meraviglia e che gusto a Villa Serbelloni studio, ricerca di Ettore Bocchia,  il primo chef a portare in cucina l’uso dell’azoto liquido.  Un semplice gelato diviene di una gusto unico, quello vero del gelato.       Redazione (22/06/2017)