Vinciguerra, gusto, tradizione ed evoluzione

Vinciguerra, gusto, tradizione ed evoluzione

13 votesIlario Vinciguerra, 1 stella Michelin, 3 forchette Gambero Rosso, Lo mejor de la gastronomia. Equilibrio dei sapori, gusto, tradizione ed evoluzione, per una piacevole esperienza sensoriale a Gallarate. di Michele Luongo   Un viaggio sensoriale con la cucina dello chef  Ilario Vinciguerra una stella Michelin a Gallarate. In una Villa stile Liberty arredata con gusto, semplicità ed eleganza, è circondata da un’oasi di verde con alberi di alto fusto…

Gelato che gusto

Gelato che gusto

5 votiGelato che meraviglia, che gusto preparato con l’ azoto aVilla Serbelloni       Fonte YoTube Pubblicato da Michele Luongo  il 13 giugno 2017 Gelato che meraviglia e che gusto a Villa Serbelloni studio, ricerca di Ettore Bocchia,  il primo chef a portare in cucina l’uso dell’azoto liquido.  Un semplice gelato diviene di una gusto unico, quello vero del gelato.       Redazione (22/06/2017)