Locanda Alpina Dorfner, l’ospitalità altoatesina e con lo chef Anton Dalvai si esaltano i sapori della tradizione. Tris di primi, e la carne è a centro di una cucina di gusto, piacevole, genuina. di Michele Luongo Immersi nella natura ed avvolti dal verde dei boschi del parco naturale Monte Corno, siamo in Alto Adige nella Bassa Atesina, a Montagna in provincia di Bolzano, qui, la Locanda Alpina Dorfner, un maso,…