Lo chef stellato Giancarlo Perbellini ha realizzato un pandoro che sorprenderà, di grande morbidezza. Lo Chef estimatore di quest’arma di cui è maestro proprio lo scorso ha ottenuto il riconoscimento World Pastry Star, entrando nell’olimpo dei migliori pastry chef al mondo. Redazione Giancarlo Perbellini, un Pandoro che sorprenderà. In periodo di semi-lockdown, lo chef stellato ha dedicato parte del suo tempo alla pasticceria nel suo laboratorio “X Dolce Locanda” a…
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Riparte la Melegatti con la newco di Spezzapria
Melegatti è salva: la storia del pandoro riparte. In seguito all’offerta presentata nel corso della seconda asta, il Tribunale di Verona ha deciso: il nuovo proprietario è la newco che fa capo alla famiglia Spezzapria. Redazione Melegatti riparte con un nuovo proprietario: è la newco che fa capo alla famiglia vicentina Spezzapria. A deciderlo, dopo l’offerta presentata nella seconda asta, è stato il Tribunale di Verona. “Da oggi lavoreremo…