Cantina di Soave “Italian Wine Producer of the Year” IWSC 2018. Bruno Trentin, direttore generale: una gratificazione immensa anche per tutti coloro che ogni giorno lavorano con passione e impegno. Redazione Cantina di Soave “Italian Wine Producer of the…
MWF, enjoy nei calici selezione qualità Helmuth Köcher. Nella splendida cornice dell’elegante Kurhaus, di Merano le eccellenze vinicole per una seducente kermesse dallo spirito internazionale. di Michele Luongo MWF, enjoy nei calici selezione qualità Helmuth Köcher. Il seducente fascino del…
L’enigma dell’interpretazione dei disciplinari. Assurdo concettualmente e pragmaticamente, perché non può essere che tutte le annate siano uguali. Interessi o solo burocratici lontani dalla realtà del territorio. di Angelo Peretti Disciplinari.Trovo assurdo che nell’interpretazione che normalmente si dà dei…
A Merano il 52° Congresso Nazionale AIS, Associazione Italiana Sommelier. La figura del sommelier sta assumendo un crescente interesse che richiede continuo studio e professionalità nel divulgare la qualità del vino. 40 mila i soci AIS. di Michele Luongo …
Vino di duemila anni trovato in una tomba in Cina . La giara, trovata nel sepolcro nella provincia centrale di Henan, conteneva 3,5 litri di liquido ambrato, che all'olfatto ricordava fortemente il vino cinese. Redazione Archeologi hanno rinvenuto in…
Anche nel 2017 è proseguita la ripresa consumi food & beverage. La redditività della filiera agroalimentare aumenterà del 5% nei prossimi tre anni. Lo studio Nomisma. Redazione Ripresa consumi food & beverage. Più 4,0% di crescita della produzione e…
Il Gruppo chiude in positivo l’esercizio 2017-18. Export in aumento del 9,8% grazie al pomodoro Cirio, boom dei prodotti bio Valfrutta (+30%). Conserve Italia ha lavorato 605mila tonnellate di prodotto, di cui 523mila in Italia, con il 91% della materia…
Foodcommunity Awards 2018: Primo Premio “Internazionalizzazione” allo Chef scaligero pluristellato Giancarlo Perbellini. Doppia sfida con l'apertura a Milano e in Bahrain. Redazione Foodcommunity Awards . A soli due mesi dal lancio del suo nuovo locale in Bahrain, lo chef…
“Italian wine: taste the passion” in Cina: i numeri di un successo. La campagna media si associa, in amplificazione, alle altre azioni messe in campo da MISE ed ICE, con un approccio di marketing multilevel. Redazione Italian wine in…
L’Amarone della Valpolicella docg Monte Zovo 2014 ottiene il prestigioso Tre Bicchieri. L’azienda della famiglia Cottini riceve l’ambito premio assegnato ogni anno dal Gambero Rosso ai migliori vini italiani. Redazione L’Amarone della Valpolicella docg 2014 Monte Zovo è stato premiato…
Cantine Ferrari. Il più ambito riconoscimento della Guida “Vini d’Italia 2019” del Gambero Rosso alla cantina trentina per la qualità delle sue bollicine e l'incessante lavoro di promozione del Made in Italy nel mondo. Redazione Le Cantine Ferrari sono…
DaDong Restaurant, una filosofia di piacere dell’arte culinaria a New York, una continua ricerca, che lo porta ad andare oltre alle tendenze culinarie la sua cucina coinvolge la mente, lo spirito. Il personale si muove con garbo e assoluta professionalità.…
Cantina di Soave “Italian Wine Producer of the Year” IWSC 2018. Bruno Trentin, direttore generale: una gratificazione immensa anche per tutti coloro che ogni giorno lavorano con passione e impegno. Redazione Cantina di Soave “Italian Wine Producer of the… 
