Amarone, il valore della cultura del territorio

Amarone, il valore della cultura del territorio

Premio Masi, è la XXXIV Edizione, anni di testimonianza, di passione, di amore della famiglia Boscaini per la propria terra, I vincitori: Massimiliano Alajmo, Elisa, Carlo Rovelli,  Giuseppe Martelli, la Marina Militare Italiana, hanno firmato la tradizionale Botte di Amarone. di Michele Luongo   Gargagnago di Valpolicella (VR) –  Masi Agricola, sette generazioni, passione, amore, professionalità per un vino straordinario l’”Amarone”, con il valore dell’unicità perché prodotto solo in Valpolicella,…

I segreti dell’Amarone, uno studio

I segreti dell’Amarone, uno studio

Genoma della vite, scoperti i “segreti” dell’Amarone .  Uno studio Cnr ha identificato i geni chiave della maturazione della bacca di vite della cultivar Corvina, da cui si ottiene il pregiato Amarone. Redazione Un gruppo di ricercatori del Cnr ha condotto uno studio che ha portato all’identificazione di alcuni geni chiave nel processo di maturazione del frutto della vite (bacca). La ricerca consentirà di sviluppare strumenti diagnostici per migliorare la…