Antipertensivo naturale al grana padano. Il formaggio italiano avrebbe delle proprietà antipertensive simili a quelle di alcuni farmaci. La scoperta è stata presentata questa settimana a New York nel corso del convegno annuale dell’American Society of Hypertension. di Giovanni D’AGATA Il grana padano sembrerebbe dunque contenere alleati preziosi per la salute cardiovascolare. Ma che fare con il sale e i grassi, componenti tipici del formaggio, che non sono certo…
