Luppolo e Tradizione: L’eccellenza dell’Hofbräu Oktoberfestbier. Si festeggia, si canta, si brinda. La tenda del festival Hofbräu dell’Oktoberfest è nota per il suo umore esuberante. Redazione Hofbräu, luppolo e tradizione. La storia dell’Hofbräu München è iniziata con una sfida culinaria più di 400 anni fa: dal momento che la sua corte non amava la birra prodotta a Monaco, Guglielmo V, duca di Baviera, fondò la Hofbräuhaus nel 1589 – la…
Una crescente domanda di birre leggere, contenenti poche calorie. Birra analcolica, entro 2026 mercato varrà 29 mld di dollari. Lo rileva analisi Global Market Insights. Redazione Cresce la domanda birre leggere. Supererà i 29 miliardi di dollari entro il 2026 il mercato della birra analcolica. A rilevarlo è un’indagine di Global Market Insights. L’industria della birra a basso contenuto di alcol ha registrato un consumo di oltre 1,4 miliardi di…
Nasce la 1a edizione dell’OktoberFORST presso la sede di Birra FORST, a Lagundo (BZ). Tradizionale apertura della prima botte. Redazione OktoberFORST . Nuovo e ambizioso evento dedicato alla convivialità e al piacere di trascorrere del tempo insieme; l’ultimo fine settimana di settembre, presso Birra FORST, in Alto Adige, a Lagundo. Dal 27 al 29 settembre 2019, si svolgerà la 1a edizione dell’OktoberFORST, un evento folcloristico per ogni età della…
Birra contaminata da tracce di erbicidi. È il risultato di un test che ha coinvolto 14 marche fra le più note in Germania. In Italia viene utilizzato non solo in agricoltura ma anche per preparare i terreni dei campi da gioco come il golf ed i prati dei campi da calcio.di Giovanni D’AGATA Trovato diserbante glifosato in diversi marchi di birre tedesche. Lo rivela un’analisi dell’Istituto per l’ambiente di…
Come una birra agisce sul nostro organismo 24 ore dopo averla bevuta. Dopo gli effetti della Coca-Cola e di una Red Bull, vediamo come agisce l’alcol una volta introdotto nel nostro corpo. Dopo 20 minuti, già s’iniziano a sentire gli effetti dell’alcol. di Giovanni D’AGATA Molti di noi amano il gusto di una delle bibita in assoluto preferite, ma alcuni ricercatori stanno prendendo di mira la birra, raccontando cosa subisce…
La moda del momento? Far passare per artigianali delle birre industriali. Sempre più banchetti con selezioni di birra dove sotto il cartello artigianale si radunano prodotti dell’industria, del piccolo artigiano locale e del grande gruppo straniero. di Eugenio Signoroni L’attacco dell’industria birraria alle produzioni artigianali sembra non arrestarsi. A livello internazionale, tanto per fare un esempio, è di pochi giorni fa la notizia che la Guinness sta per uscire…