Clima, adattamento della viticoltura nelle Langhe

Clima, adattamento della viticoltura nelle Langhe

3 votesLa vendemmia 2017, si congeda lasciandoci vini di grande prospettiva, rispetto ai timori di inizio estate, confermando ancora una volta la grande vocazione e adattamento della viticoltura nelle colline delle Langhe. Redazione    L’annata viticola 2017, sarà ricordata per l’andamento climatico caldo ed in modo particolare per le scarse precipitazioni. L’inverno è stato mite con poche nevicate, mentre la primavera è stata contraddistinta da alcune piogge e da temperature…

Cascina Bruciata vini di qualità linea Marchesi di Barolo

Cascina Bruciata vini di qualità linea Marchesi di Barolo

22 votesI vini di Cascina Bruciata, presentati a Vinitaly and the city. Ernesto Abbona, la nostra famiglia ha sempre perseguito la tradizione con uno sguardo al futuro, con amore e rispetto per i luoghi nei quali viviamo e lavoriamo. di Michele Luongo   Le Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo oltre due secoli di storia, adesso la famiglia Abbona, quinta generazione, continua a produrre vini di alta qualità e la…

Ceretto, wine, bio, arte e cucina di successo

Ceretto, wine, bio, arte  e cucina di successo

1 votoCasa Ceretto. Nel segno del verde arte e bio.  Il 2016 si tinge di verde in Casa Ceretto tra certificazione biologica, restauro della Cappella di Sol LeWitt  e David Tremlett e nuovi progetti. Redazione    Casa Ceretto. 160 ettari di vigneti posizionati nei miglior cru delle Langhe e del Roero. Da queste terre nascono Nebbiolo, Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Barbera, Moscato e un Arneis, il celebre Blangè, il primo del 2016…

In venti gocce di vino 100 milioni di cellule

In venti gocce di vino 100 milioni di cellule

5 votiLa scienza ci aiuterà a fare il vino del futuro. In venti gocce di vino 100 milioni di cellule. I vignaioli italiani dovrebbero puntare sempre di più sulla biodiversità che hanno a disposizione, e che non ha confronti.  di Pierangelo Soldavini   A otto anni i genitori portarono Donato in gita in Monferrato e lui si trovò a correre tra i filari di un vigneto, scoprendo i grappoli d’uva:…