Per il Sangiovese, un Centro Studi Permanente

Per il Sangiovese, un Centro Studi Permanente

3 votesSummer School di Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese, il Primo Centro Studi Permanente sul Sangiovese, della Fondazione Banfi a Montalcino. Ricerca, Formazione Crescita per il territorio. di Michele Luongo    Presentata a Vinitaly la 3^ Edizione della Summer School di Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese, il Primo Centro Studi Permanente sul Sangiovese, della Fondazione Banfi a Montalcino. Che si svolgerà nella settimana del 15 al…

Supervitigni resistenti alle malattie

Supervitigni resistenti alle malattie

0 votiForum vitivinicolo della Cia. I supervitigni resistenti alle malattie bloccati dalla burocrazia. Il punto chiave è che far passare le innovazioni varietali dal laboratorio alla coltivazione in campo si sta rivelando impresa tutt’altro che semplice.   di Giorgio dell’Orefice   I nuovi supervitigni saranno anche resistenti alle malattie ma nulla possono contro la burocrazia italiana ed europea che li sta invece affossando rendendo di fatto impossibile il loro passaggio…

Elmo un nuovo vitigno scoperto da Valpantena

Elmo un nuovo vitigno scoperto da Valpantena

14 votesCantina Valpantena scopre Elmo, un nuovo vitigno autoctono della Valpolicella. Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all’appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografia. Redazione     Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro cittadino della città scaligera. Un’uva dai grappoli spargoli ed acini scuri, ricchi di polifenoli ed…

Kaltern, concorso etichetta per vestire la magnum

Kaltern, concorso etichetta per vestire la magnum

3 votesCantina Kaltern tra vino e arte, interpretare “l’orgoglio di Caldaro”: al via il concorso di idee per creare l’etichetta da dedicare al kunst.stück. Redazione   La Cantina Kaltern invita artisti e designer a proporre un’idea grafica per realizzare l’etichetta che andrà a vestire le magnum del nuovo kunst.stück (opera d’arte), il progetto cui l’azienda ha dato vita lo scorso anno. L’iniziativa vuole offrire a giovani artisti, magari ancora sconosciuti,…

Degustare Monteverro è un invito all’evoluzione

Degustare Monteverro è un invito all’evoluzione

18 votiDegustare Monteverro è un invito all’evoluzione. Weber intuisce la straordinarietà del clima del luogo. Ha lo spirito del pioniere, idee chiare e punta decisamente sulla qualità. di Michele Luongo   In Maremma, a sud della Toscana, alle pendici di Capalbio, si trova l’azienda vinicola Monteverro. Visitarla si rimane senza parole. Curata in ogni dettaglio, nulla è lasciato al caso, la distesa dei vigneti sembra seguire la brezza marina verso le…

La grande semplicità della Schiava

La grande semplicità della Schiava

13 votesA 1500 metri s.l.m., il Vernatsch Cup 2004, nella splendida struttura ecosostenibile “Vigilius Mountain Resort”, le nove schiave vincitrici. Il vino Schiava semplice e buono per ogni pasto, per ogni giorno.di Michele Luongo   Lana (BZ) – La schiava è un vino leggero di colore rubino chiaro, vitigno autoctono per eccellenza del Sud Tirolo, di beva immediata. Per interessi ad altre tipologie di vini, sul mercato ha ottenuto una…